Популярность салата можно определить не только по количеству людей, любящих и знающих его, но ещё и по вариациям приготовления. В этом смысле салат с крабовыми палочками – один из абсолютных фаворитов, так как способов его приготовления существует масса.
Все их рассматривать в этом материале мы не будем, но обратимся к самым распространённым видам одного и того же блюда, а также узнаем, какой же рецепт крабового салата с сыром самый интересный.
Классический рецепт
Этот пункт вызовет множество споров, потому что большинство людей считают, что тот рецепт, по которому они делают крабовый салат, и есть классический. Поэтому мало кто знает, как рецепт этого блюда выглядел изначально.
В первых версиях этого рецепта салата с сыром и крабовыми палочками ингредиентов было значительно меньше, чем сейчас. Чтобы сделать его, потребуются:
Ингредиенты
- Крабовые палочки
200
гр - Твердый сыр
150
гр - Яйцо куриное
4
шт - Морковь
1
шт - Майонез столовый молочный
100
гр - Соль и специи по вкусу
На порцию
Калории:
197
ккал
Белки:
9
г
Жиры:
16.2
г
Углеводы:
4
г
Шаги
30 мин.
Видео-рецепт
Печать
- Крабовые палочки размораживаются, нарезаются кубиками.
- Яйца тоже нарезаются кубиками, соразмерными кусочкам крабового филе.
- Сыр натирается на тёрке.
- Морковь моется, варится, очищается. Потом натирается на тёрке.
- Здесь салат собирается слоями. Сначала «крабовое» филе, потом яйца, потом морковь – майонезом промазывается каждый слой. Когда эти ингредиенты закончатся, сыр посыпается сверху. Останется только закрыть крышкой, а потом поставить в холодильник на несколько часов – за это время крабовый салат настоится, пропитается и охлаждённым получается вкуснее.
А теперь начинается самое интересное, так как к этому рецепту будут добавляться дополнительные ингредиенты и детали приготовления. А за основу берётся классика.
Мнение эксперта:
Крабовые палочки и сыр – это отличное сочетание для создания вкусного и сытного салата. Эксперты отмечают, что такой салат может стать отличным выбором как для семейного обеда, так и для праздничного застолья. Они рекомендуют использовать свежие овощи, такие как помидоры, огурцы, зеленый салат, а также добавлять кукурузу и яйца для более насыщенного вкуса. Кроме того, эксперты советуют экспериментировать с соусами: от классического майонеза до более острых вариантов на основе горчицы или соевого соуса. Важно также не забывать про ароматные специи, которые придадут салату особый вкус. В результате получится салат, который порадует как взрослых, так и детей, и станет отличным дополнением к любому столу.
С помидорами и сыром
Первое искушение, которому поддаются люди во время экспериментов с салатами – добавить к рецепту кого-то из классической пары, то есть огурцы или помидоры. А свежие овощи, согласно распространённому мнению, хорошо смотрятся только в тех салатах, где есть другие свежие овощи.
Так как здесь это не предполагается, в дополнение к помидорам и огурцам берут ещё свежих овощей, чтобы они оттеняли такое соседство. Для салата с томатами и крабовым филе в помощь первому берут болгарский перец. В дополнение к обычному рецепту салата с сыром и крабовыми палочками нам пригодятся:
Читайте также:
- Помидоры – 3 шт. Они заменят варёную морковь.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Чеснок, зелень – по вкусу.
Перемешиваются эти ингредиенты легко. Всё, включая сыр, нарезается на мелкие кусочки, а потом перемешивается с майонезом. Если добавляется чеснок, то его нужно пропустить через пресс, особенно если с ним планируется сделать чесночный соус. Блюдо, сделанное по этому рецепту, имеет 190 ккал на 100 грамм, где БЖУ — 8,5/16/3,5. Время приготовления — 25 минут.
Интересные факты
-
Салат с крабовыми палочками и сыром – это классическое блюдо русской кухни, которое часто подают на праздничный стол. Оно отличается простотой приготовления и доступностью ингредиентов.
-
Крабовые палочки – это продукт, который изготавливается из рыбного фарша с добавлением крахмала, яичного белка и различных специй. Они имеют нежный вкус и приятную текстуру, что делает их идеальным ингредиентом для салатов.
-
Сыр в салате с крабовыми палочками и сыром может быть любого вида, но чаще всего используют твердые сорта, такие как российский, голландский или чеддер. Сыр придает салату пикантность и делает его более сытным.
С сыром и яйцами
Многие здесь скажут: «Зачем ещё один рецепт с сыром и яйцами, раз они входят в классический рецепт?». Но здесь не всё так просто, ведь не многие знают о вариации, где сыр нужен плавленый.
Просто заменить твёрдый сыр плавленым не получится, ведь получится странная несбалансированная масса, которую сложно будет не только сервировать, но и съесть. Поэтому к классическому рецепту (без моркови) потребуется добавить:
- Плавленые сырки – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яблоко – 1 шт.
Крабовое филе, яйца, яблоки натираются на тёрке, всё остальное рубится на кубики. А потом всё выкладывается слоями, в том порядке, в котором удобно, но обязательно промазываясь майонезом. Яичные желтки можно будет оставить для украшения, чтобы посыпать всё ими сверху, предварительно натерев на мелкой тёрке. Калорий на 100 грамм будет 180, БЖУ — 8,7/14,1/5,3. Готовится этот салат с сыром, крабовыми палочками и яйцом полчаса.
Стоит обратить внимание, что если взять больше плавленого сыра, потереть на тёрке все ингредиенты (оставив нарезанным только лук), можно сделать из массы плотную консистенцию, потом налепить шариков, а подавать блюдо в виде небольших закусок. Это ещё один отдельный рецепт, который тоже имеет множество различных видов.
Опыт других людей
Восемь отличных рецептов салата с крабовыми палочками и сыром пользуются популярностью у гурманов. Люди отмечают, что эти блюда отлично подходят для легкого обеда или ужина. Они выделяют простоту приготовления и доступность ингредиентов. Многие отмечают, что салаты с крабовыми палочками и сыром отлично сочетаются с различными видами заправок, что позволяет варьировать вкусовые качества блюда. Люди делятся своими вариациями рецептов, добавляя свежие овощи, зелень или орехи для разнообразия. Благодаря этим рецептам, приготовление салата с крабовыми палочками и сыром становится простым и быстрым процессом, который радует всю семью.
С кукурузой, сыром и яйцом
Будем честными, этот рецепт некоторые точно ожидали увидеть в разделе с классическим рецептом. Ведь сколько споров вызывала и продолжает вызывать сладкая кукуруза, у которой противников и любителей примерно 50 на 50. Кукуруза и вправду добавлена к крабовым палочкам, сыру и яйцам уже после, но прочно укрепилась в своём статусе. Да настолько, будто она там всегда была.
Чтобы сделать салат с кукурузой, потребуется заменить на неё классическом рецепте морковь. А перед тем как добавлять, нужно будет вылить жидкость из банки, так как в блюде вся эта жидкость не пригодится, да и пользы в ней никакой нет.
Так как сохранить послойную структуру из-за сыпучих кукурузных зёрен будет сложно, в этом салате обычно ничего не выкладывают слоями, а перемешивают ингредиенты, добавляют немного зелени по вкусу. Тогда сыр нарезается кубиками. Здесь на 100 гр салата придётся 208 ккал, среди которых белков, жиров и углеводов будет 9, 14.5 и 9.5 соответственно. Приготовление займёт 20 минут.
С ананасами и сыром
Те, кому добавление кукурузы к крабовому филе в салат кажется ужасным, здесь будут совсем шокированы. Ведь некоторые вместо кукурузы добавляют ананас и вполне довольны таким вкусовым сочетанием.
В этом нет ничего странного, ведь существует популярная пицца с ананасами, которую многие называют оскорблением блюда, но всё равно тайком едят. Также и тут – пусть ананас и кукуруза «оскорбляют» классический рецепт, но эти сочетания популярны, а значит, не рассказать о них будет неправильно.
Лучше всего купить не свежий ананас, а порезанный на шайбы, продающиеся в сиропе. Их не придётся разделывать, они будут сочнее и слаще, а нарезаться быстрее. На количество ингредиентов, предложенных в базовом рецепте, может оказаться много всей банки, но это дело вкуса.
Нарезанный на мелкие кусочки или дольки ананас добавляется к классическому рецепту (исключая морковь), только выложить слоями его здесь тоже вряд ли получится, так как накромсать ананас на такие же мелкие кубики, как яйцо и крабовое филе, сложно. Поэтому сыр здесь, из которого не потребуется сделать шубку, тоже нарезается кубиками.
С огурцом и сыром
Можно добавить в салат с крабовым филе классическую пару помидоров и огурцов и уже получить вкусный салат. Но так как в разделе про салат с помидором ему предлагался неочевидный сосед, здесь тоже стоит рассмотреть что-то новое.
К двум огурцам, которые должны заменить морковь, добавляется банка кукурузы. Можно обойтись без неё, но тогда салат может показаться пустым.
Здесь огурцы, как и крабовые палочки, нарезаются кубиками, а сыр можно натереть на мелкой тёрке. Важно сразу проверить огурцы на предмет горечи шкурки, так как почистить отдельные мелкие кусочки сложнее, чем целый овощ.
Это может показаться забавным, но в крабовый салат с огурцами иногда добавляют и колбасу, что постепенно превращает его в вариацию оливье.
С чесноком и сыром
Сложно представить, что единственный овощ в этом салате можно заменить на обычный чеснок. Однако, получается действительно интересно и необычно. Особенно этот рецепт оценят те, кто любит добавлять чеснок в блюда – тут он даёт приятную пикантность, а также хорошо сочетается с остальными продуктами.
Список ингредиентов будет простой – берётся всё для классического рецепта, то есть крабовые палочки, сыр, яйцо и чеснок, заменяющий морковь. Так как он играет роль не дополнения, а отдельного ингредиента, потребуется не менее 5 зубчиков, а по граммам крабового филе должно быть столько же, сколько и сыра – по 200 гр.
Чеснок, пропущенный через пресс, можно использовать как:
- Дополнение для соуса – тогда он добавляется в майонез или сметану, из чего получается чесночный соус, подходящий для этого салата.
- Отдельный слой – тогда он по чуть-чуть укладывается между слоями сыра и крабовых палочек.
- Украшение – смешивается с зеленью, и потом оказывается сверху на салате.
Если же все ингредиенты будут смешиваться (сыр и крабовое «филе» тогда нарезаются кубиками), то беспокоиться о чесноке не нужно, так как он добавляется к общей массе.
С кукурузой, перцем и сыром
В этой статье уже упоминалось о том, как болгарский перец оттеняет вкус свежего помидора. Однако, его можно покромсать в салат отдельно. Но обычно его одного не оставляют, а в соседи выбирают:
- Кукурузу.
- Фасоль.
В обоих случаях выкладывать крабовый салат слоями не имеет смысла, поэтому все ингредиенты перемешиваются. Здесь можно потереть сыр, а вот «крабовый» продукт лучше порезать кубиками.
Заключение
В этой статье мы ставили себе задачу определить, какой вид салата с крабовым продуктом в рецепте вкуснее остальных. Но, учитывая, что все описанные и не описанные здесь комбинации продуктов дают уникальный результат, задачу можно признать не решаемой. Нельзя определить, какой вкуснее, так как они все хороши по-своему. Благодаря такому кулинарному разнообразию, каждый сможет подобрать для себя рецепт крабового салата согласно своему вкусу. Что только добавляет рецепту салата с крабовыми палочками популярности.
Частые вопросы
Какие ингредиенты нужны для приготовления салата с крабовыми палочками и сыром?
Для приготовления салата с крабовыми палочками и сыром вам понадобятся крабовые палочки, сыр, свежие овощи (помидоры, огурцы, листовой салат), зелень (укроп, петрушка), майонез или йогурт, специи по вкусу.
Какой способ подачи салата с крабовыми палочками и сыром является наиболее популярным?
Наиболее популярным способом подачи салата с крабовыми палочками и сыром является наложение слоев: сначала крабовые палочки, затем тертый сыр, нарезанные овощи, зелень, заправка. Это позволяет сохранить красивый внешний вид салата и насыщенный вкус.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Попробуйте добавить свежие овощи, такие как огурцы, помидоры, сладкий перец или морковь, чтобы придать салату дополнительную сочность и свежий вкус.
СОВЕТ №2
Используйте различные виды сыра, такие как моцарелла, чеддер или голландский, чтобы придать салату разнообразный вкус и текстуру.
СОВЕТ №3
Для более насыщенного вкуса добавьте к салату нежирные креветки или кальмары вместо крабовых палочек.
