Быстрый рецепт приготовления брускетты с креветками + варианты других начинок

Предлагаем аппетитный
рецепт брускетты
с креветками, сливочном сыром, специями и плавленной моцареллой. Это идеальный вариант на тот случай, когда гости на пороге и нужно поставить к столу вкусную легкую закуску.

В конце статьи приведены варианты других начинок. Экспериментируйте и радуйте своих родных и гостей.

Ингредиенты

  • Креветки очищенные
    300
    г
  • Багет
    1
    шт
  • Лимон
    1
    шт
  • Сливочный сыр
    90
    г
  • Сыр моцарелла
    50
    г
  • Зеленый лук
    2
    головки
  • Копченая паприка
    1
    чайная ложка
  • Сливочное масло
    20
    г
  • Оливковое масло
    2
    чайные ложки
  • Соль, перец по вкусу

На порцию

Калории:

233

ккал

Белки:

14

г

Жиры:

13

г

Углеводы:

15

г

Шаги

30 мин.

Видео-рецепт

Печать

  • Включите духовку на 200 градусов. Пока она разогревается, нарежьте багет по диагонали на 12 ломтиков толщиной около 1,5 см. Выложите их на противень и сбрызните оливковым маслом с двух сторон. Запеките багет в духовке в течение 4-5 минут.
  • Все продукты вымойте и обсушите. Зеленый лук мелко порубите. Лимон нарежьте дольками.
  • В кастрюлю с толстым дном выложите паприку и сливочное масло, поставьте на средне-сильный огонь. Когда масло растает, выложите очищенные креветки и половину зеленого лука. Готовьте, помешивая, около 2 минут.
  • Достаньте креветки, остудите и нарежьте их небольшими кусочками на разделочной доске. В кастрюлю добавьте сливочный сыр и 2 столовые ложки воды, переключите на средний огонь. Перемешайте до получения однородной массы, верните креветки в кастрюлю, приправьте по вкусу солью, перцем и соком одного лимона.
  • Равномерно распределите начинку из креветок по ломтикам багета. Посыпьте тертым сыром моцарелла и отправьте запекаться, пока сыр не расплавится.
  • Выложите брускетты на сервировочное блюдо, посыпьте оставшимся зеленым луком, украсьте долькой лимона. Приятного аппетита!

брускетты с креветками
выкладываем начинку
добавляем сыр
готовим начинку
нарезаем лимон и лук
нарезаем хлеб


Выбор продуктов

Некоторые ингредиенты можно заменить другими без потери вкуса:

  • Вместо багета подойдет чиабатта или другой пшеничный белый хлеб.
  • Креветки можно заменить мидиями или
    слабосоленой красной рыбой
    .
  • Вместо моцареллы подойдет любой сыр для пиццы, который хорошо плавится.
  • Жирными сливками или сметаной можете заменить сливочный сыр.

Брускетта – отличный вариант использовать черствый хлеб, который лежит уже 1-2 дня.

Поэкспериментируйте со вкусами. Добавьте в брускетту с креветками дополнительные овощи, специи и травы. Добавьте лук-шалот, авокадо, огурцы, сыр фета и свежую зелень (например, укроп и петрушку), чтобы придать блюду средиземноморский вкус. Добавьте приправы или хлопья красного перца для дополнительной остроты.

Мнение эксперта:

Брускетта с креветками – это прекрасное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Эксперты отмечают, что для приготовления этой закуски необходимо поджарить ломтики хлеба, затем натереть их чесноком и полить оливковым маслом. Далее следует обжарить креветки на сковороде с чесноком и зеленью, и выложить их на поджаренные ломтики хлеба.

Кроме креветок, брускетта может быть приготовлена с различными начинками, такими как помидоры, авокадо, лосось, грибы или сыр. Эксперты советуют экспериментировать с различными вариантами начинок, чтобы создать уникальный вкус и удовлетворить разнообразные вкусовые предпочтения.

Брускета с креветкой - простой рецепт приготовленияБрускета с креветкой – простой рецепт приготовления
Ингредиенты Приготовление Варианты начинок
1 багет 1. Разогрейте духовку до 200 ° C.

2. Нарежьте багет ломтиками толщиной 1,5 см.

3. Сбрызните ломтики оливковым маслом и запекайте в духовке 10-12 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
Лосось и икра
100 г креветок 1. Очистите и отварите креветки в подсоленной воде в течение 2-3 минут.

2. Остудите креветки и очистите их от панциря.
Овощи-гриль и сыр фета
1 помидор 1. Нарежьте помидор кубиками. Авокадо и козий сыр
1 авокадо 1. Очистите и разомните авокадо вилкой. Вареные яйца и тунец
1 пучок базилика 1. Мелко нарежьте базилик. Обжаренные грибы и пармезан
Оливковое масло 2. Положите ломтики багета на тарелку и смажьте их оливковым маслом. Сладкий перец и брынза
Соль 3. Выложите на ломтики креветки, помидоры, авокадо и базилик. Болгарский перец и оливки
10 г черного перца 4. Сбрызните брускетты оливковым маслом, приправьте солью и перцем. Ананас и ветчина
5 г красного перца 5. Подавайте брускетты сразу же. Моцарелла и песто

Опыт других людей

Брускетта с креветками – это простое и вкусное блюдо, которое пользуется популярностью у многих любителей итальянской кухни. Люди отмечают, что быстрый рецепт приготовления брускетты с креветками позволяет создать изысканное блюдо всего за несколько минут. Один из вариантов начинки – обжаренные креветки с чесноком и зеленью, которые прекрасно сочетаются с хрустящими ломтиками обжаренного хлеба. Кроме креветок, можно использовать различные начинки, такие как помидоры с базиликом и моцареллой, авокадо с лососем или грибы с сыром. Благодаря разнообразию начинок, каждый может подобрать вариант брускетты по своему вкусу.

Интересные факты

  1. Брускетта – это традиционная итальянская закуска, которая готовится из поджаренного хлеба, натертого чесноком и политого оливковым маслом. Брускетта может быть подана с различными начинками, такими как помидоры, базилик, моцарелла, креветки, грибы и т.д.
  2. Креветки – это морепродукты, которые богаты белком, омега-3 жирными кислотами и другими полезными веществами. Креветки можно варить, жарить, запекать или готовить на гриле. Брускетта с креветками – это вкусная и полезная закуска, которая идеально подходит для вечеринок или перекусов.
  3. Брускетта может быть приготовлена с различными начинками, что делает ее универсальным блюдом. Вы можете использовать любые продукты, которые вам нравятся, и создавать свои собственные уникальные рецепты. Например, вы можете приготовить брускетту с авокадо и лососем, с курицей и грибами, с сыром и ветчиной и т.д.
БРУСКЕТТЫ, красиво как в РЕСТОРАНЕ, вкусно как в ИТАЛИИ | Italian BruschettaБРУСКЕТТЫ, красиво как в РЕСТОРАНЕ, вкусно как в ИТАЛИИ | Italian Bruschetta

Варианты начинок

Вот еще несколько вариантов начинок для брускетты с креветками:

  • креветки + авокадо + сливочный сыр + чеснок + салат;
  • креветки + гуакамоле + майонез + яйцо;
  • креветки + черри + фета + базилик + чеснок + бальзамический уксус + оливковое масло;
  • оливковое масло + чеснок + грибы + креветки + руккола;
  • креветки + творожный сыр + вяленые томаты;
  • плавленый сыр + креветки + томаты + шпинат + авокадо;
  • лимонный сок + брынза + руккола + томаты + креветки;
  • соус песто + креветки + фета.

Частые вопросы

Как приготовить быструю брускетту с креветками?

Для приготовления быстрой брускетты с креветками вам понадобятся креветки, хлеб (лучше всего багет), чеснок, оливковое масло, соль, перец и зелень. Нарежьте багет на ломтики, обжарьте их на сковороде с чесноком и оливковым маслом. Затем обжарьте креветки, посолите и поперчите. Выложите креветки на хлеб, посыпьте зеленью и подавайте.

Какие еще варианты начинок для брускетты можно приготовить?

Помимо брускетты с креветками, вы можете приготовить брускетту с помидорами и базиликом, с авокадо и лососем, с грибами и сыром, с карамелизованным луком и сыром, с копченой ветчиной и сыром, с кусочками куриного филе и томатами или с маринованными овощами. Вариантов множество, и вы можете экспериментировать с различными начинками, чтобы найти свой любимый вкус.

БРУСКЕТТА 5 простых рецептовБРУСКЕТТА 5 простых рецептов

Полезные советы

СОВЕТ №1

Используйте свежие креветки высокого качества для лучшего вкуса и текстуры вашей брускетты.

СОВЕТ №2

Экспериментируйте с различными начинками для брускетты, такими как помидоры, авокадо, лосось или фета, чтобы найти свой собственный уникальный вариант.

СОВЕТ №3

Не забудьте обжарить или запечь хлеб для брускетты перед добавлением начинки, чтобы получить хрустящую текстуру.

Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации