Как выглядит рыба сырец: где она обитает и на что ловится

Рыба сырец – мало кому известна, несмотря на то, что она является типичной для России и стран ближнего зарубежья. Ее также называют лимба, сырь и рыбец. Она относится к семейству карповых. Отличается достаточной пищевой ценностью и представляет интерес для рыбаков.

Описание рыбы сырец

Особенность рыбы сырец в том, что она может менять свой окрас в течение года. Люди, не имеющие опыта в рыбной ловле, вряд-ли смогут понять, какая именно особь перед ними.

Лимба встречается во многих водоемах России и стран ближнего зарубежья, но численность ее популяции стремительно сокращается. В отдельных регионах России и Беларуси она занесена в Красные книги. Уменьшение численности популяции вызвано чрезмерным выловом.

Внешние особенности особи:

плотно прилегающая чешуя с проплешинами;
скошенный рот;
притупленный нос;
оттенок чешуи преимущественно серебристый;
плавники желтые.

Цвет чешуи сырец меняет перед началом икрометания. Особь становится буквально черной, ее желтые плавники становятся оранжевыми, окрас немного захватывает брюшко.

Именно в период нереста можно легко определить пол экземпляра. У самцов около жабр появляются белые точки.

Этот представитель
семейства карповых
– компактен. Длина тела сырца достигает 25 см, весят особи не более 500 грамм. Продолжительность жизни составляет 15-17 лет. Особи становятся способными к размножению, когда достигнут четырехлетнего возраста. Нерест происходит у дна песочных или галечных водоемов. Он начинается в середине мая. Каждая самка откладывает 45000 икринок.

Основу рациона рыбы составляют донные обитатели водоема. Сырец может полакомиться моллюсками, раками, планктоном, червями и различными личинками.

Мнение эксперта:

Рыба-сырец – это важный объект промысла и объект изучения для многих исследователей. Эксперты отмечают, что рыба-сырец обитает в различных водоемах: от пресноводных рек и озер до морей и океанов. Она может быть найдена как в прибрежных зонах, так и на глубине. В зависимости от вида, рыба-сырец может быть ловится на различные виды приманок: от живца до искусственных приманок. Эксперты подчеркивают, что знание особенностей обитания и поведения рыбы-сырца является ключевым фактором для успешной рыбалки и сохранения ее популяции.

СИНЕЦ. Что за рыба и как ее отличить от других !

Где водится

Сырец распространен по всей Евразии, в ареал которой входят воды многих морей:

Читайте также:

Инъектированная рыба: обман чистой воды

Азовского;
Черного;
Северного;
Балтийского;
Каспийского.

Блюда из сырца или рыбца встречаются в национальных кухнях Украины и России, Казахстана, Беларуси, Литвы и Латвии, Азербайджана.

Эта рыба является полупроходной несмотря на то, что основная область ее распространения – пресные водоемы. Рыбец может встретиться в лиманах или речных устьях, отличающихся повышенной соленостью. Примечательно, что сырцы, пойманные в лиманах, будут крупнее пресноводных.

Интересные факты

Рыба-капля, обитающая в глубоких водах у берегов Австралии и Тасмании, считается одной из самых уродливых рыб в мире. Ее тело имеет желеобразную консистенцию и покрыто рыхлой кожей, а ее голова напоминает грустное человеческое лицо. Рыба-капля питается мелкими ракообразными и рыбой, которую она заглатывает целиком.
Рыба-меч, обитающая в тропических и субтропических водах всех океанов, является одной из самых быстрых рыб в мире. Она способна развивать скорость до 110 км/ч, используя свой длинный и острый клюв как копье для охоты на других рыб. Рыба-меч является популярным объектом спортивной рыбалки.
Рыба-прилипала, обитающая в тропических и субтропических водах всех океанов, имеет уникальную способность прикрепляться к другим рыбам, черепахам и даже кораблям с помощью специального присоска на голове. Рыба-прилипала питается остатками пищи своего хозяина, а также мелкими ракообразными и рыбой.

Сирец-рыба+Жорик(британец веслоухий)

Использование в кулинарии

Сырец – представитель семейства карповых. Его мясо, как и мясо
сазана
или
карпа
отличается сочностью. Оно сытное, в меру жирное и очень вкусное, именно поэтому его ценят гурманы.

Периодическое употребление этой рыбы принесет пользу организму:

укрепляются кости, восстанавливается подвижность суставов;
нормализуется работа сосудов и сердца;
восстанавливается нормальное артериальное давление;
снижается риск развития атеросклероза;
уменьшается вероятность развития анемии.

Поскольку рыба отличается достаточной жирностью, ее не рекомендуется употреблять людям с болезнями печени, поджелудочной железы и органов желудочно-кишечного тракта.

Опыт других людей

“Как выглядит рыба сырец: где она обитает и на что ловится” – это тема, которая всегда интересует людей, особенно тех, кто увлечен рыбалкой. Многие рыбаки отмечают, что сырец имеет уникальный внешний вид, с характерными полосами и яркими оттенками. Эта рыба обитает в пресных водоемах, предпочитая медленно текущие реки и озера с чистой водой. Ловить сырца можно на живца, таких как мотыль, черви или мелкая рыба, а также на блесну или мягкие приманки. Многие рыболовы отмечают, что ловля сырца доставляет особое удовольствие благодаря его боевым качествам и вкусному мясу.

Опасная и ядовитая речная рыбы – Усач! Что за рыба и чем так опасна?

Особенности ловли

Сырец – небольшая рыба, которую поймать довольно непросто. В период нереста она уходит на глубину и активно перемещается по водоему. Самый лучший период для ловли сырца – весна, до начала размножения. В это время особи находятся на мелководье.

Лучшая наживка для ловли рыбы лимбы – пища животного происхождения. Можно использовать мотыля, опарыша, червя или мясо моллюсков.

Читайте также:

Что известно про акулу-няньку и почему ее так называют

Интересно и то, что сырец это не только еще одно название рыбы рыбец или лимбы. Под этим термином подразумевают рыбу, не имеющую визуально видимых признаков жизни, с температурой тела близкой к температуре окружающей среды. Это – неразделанная свежая (сырец) или замороженная рыба, которая полностью сохранила свой вид.

Сырец – распространенная, но малоизвестная рыба, относящаяся к семейству карповых. Как и мясо других представителей карповых, мясо рыбца вкусное и полезное. Но, не следует забывать о том, что популяция особей существенно уменьшается и их вылов запрещен законом во многих регионах России.

Частые вопросы

Что такое рыба сырец?

Пе́лядь, или сыро́к (лат. Coregonus peled) — озёрно-речная рыба, род сигов. Длина тела до 55 см, весит до пяти килограммов. Обитает в бассейнах рек Северного Ледовитого океана от Мезени до озера Илирней на востоке, также в бассейне реки Амур.

Где ловят рыбу рыбец?

Сырть и ее подвиды распространены в бассейнах Балтийского, Черного и Каспийского морей. Она обитает от Эльбы до Невы, ее успешно ловят в Германии, Австрии, Польше, странах Прибалтики, России, Беларуси, Швеции, Финляндии и других государствах.

Где водится рыба вимба?

Vimba vimba carinata (Pallas, 1814) — малый черноморский рыбец, бассейны Чёрного и Азовского море

Где какая рыба обитает?

Ихтиологи делят всех рыб по месту их обитания на две большие группы — пресноводных и морских. Пресноводные рыбы живут в водоёмах с несолёной водой: в ручьях, реках, озёрах, прудах. Морские рыбы, наоборот, селятся в солёной воде — в морях и океанах.