Лососевая путина на Дальнем Востоке в 2022 году стала худшей за последние 12 лет. Связано это с тем, что рекордно вылов горбуши существенно снижен. Сотрудники института рыбохозяйственной науки сообщают, что удалось поймать около 133 тонн этой рыбы. Для сравнения — в 2021 году было поймано 539 тысяч тонн лосося, соответственно, в 2022 прогнозируемая цифра скромнее в половину.
Дальневосточная путина 2022: прогноз
В Камчатском крае прошла главная рыбалка года. Примерно в начале июля она стартовала на западном побережье полуострова. В краевом министерстве прогнозировали подход горбуши в эту область порядка 80 тысяч тонн.
До начала путины специалисты рассчитывали на меньший объем. Они думали, что удастся поймать не более 50 тонн. Безусловно, эти цифры выглядят лучше, но не идут в сравнение с прошлогодними объемами вылова.
На реке Озерная, путина началась немного раньше – 20 июня. За месяц было выловлено около 300 тонн нерки. Постепенно подходы этой рыбы уменьшились, но в ходе второго этапа удалось добрать еще 30% объема. Итого, по информации на конец сентября было выявлено около 378 тонн нерки.
Крайне неудачно рыбалка идет в Карагинской подзоне. Вылов в Олюторском и Карагинском заливе ничтожно мал.
Мнение эксперта:
Эксперты отмечают, что лососевая путина 2022 года действительно столкнулась с серьезными проблемами, что приведет к увеличению цен на рыбу и икру в России. Несмотря на планы по увеличению производства и экспорта лосося, неблагоприятные климатические условия и экологические проблемы привели к снижению уловов. Это приведет к дефициту продукции и увеличению цен на рыбу и икру на внутреннем рынке. Эксперты выражают опасения относительно возможных негативных последствий для потребителей и рыночной ситуации в целом.
| Год | Цена за 1 кг лосося, руб. | Цена за 1 кг икры лосося, руб. |
|---|---|---|
| 2021 | 300 | 1000 |
| 2022 | 400 | 1500 |
| 2023 (прогноз) | 500 | 2000 |
Опыт других людей
В 2022 году Лососевая путинга стала предметом обсуждения в России. Многие люди выражают опасения относительно увеличения цен на рыбу и икру из-за провала этого проекта. Эксперты считают, что это может негативно сказаться на бюджетах семей и общественном здоровье. В связи с этим возникает необходимость в поиске альтернативных источников поставок рыбы и икры, чтобы смягчить возможные негативные последствия для населения.
Интересные факты
-
В 2022 году в России вылов лосося оказался рекордно низким за последние 10 лет. По данным Росрыболовства, на 15 августа было добыто всего 265 тысяч тонн лососевых, что на 40% меньше, чем в прошлом году. Это самый низкий показатель с 2012 года, когда было выловлено 250 тысяч тонн.
-
Низкий вылов лосося привел к росту цен на рыбу и икру. По данным Росстата, в июле 2022 года средняя цена на лосось выросла на 20% по сравнению с июлем 2021 года, а цена на икру выросла на 30%.
-
Низкий вылов лосося также негативно сказался на доходах рыбаков. По данным Росрыболовства, в 2022 году доходы рыбаков от лососевой путины сократились на 40% по сравнению с прошлым годом.
Как изменяться цены на рыбу и икру
До середины осени в продаже красная рыба и икра, заготовленная в том году. Из-за неудачной путины эксперты прогнозируют подорожание красной рыбы минимум на 20%, а икры на 30%. Это станет критическим для большинства российских потребителей. Красная рыба и без подорожания считалась элитным продуктом, который большинство граждан позволяли себе по праздникам.
Итак, цены осенью 2022 года на красную рыбу действительно выросли:
Читайте также:
- за килограмм стейка семги приходится отдавать не менее 1400 руб.;
- цена за 1 кг слабосоленой семги начинается с 1800 руб.;
- семга дикая свежезамороженная (тушка) — не менее 2000 руб. за 1 кг;
- свежезамороженная горбуша — от 450 руб. за кг, целая рыба с головой — дешевле, от 380 руб. за кг;
- икра горбуши — не менее 650 руб. за 100 г (весовой продукт);
- икра горбуши в заводской банке весом 140 г — от 600 руб.;
- 1 кг филе нерки — от 2000 руб.;
- икра нерки — от 900 руб. за 100 г.
Это подорожание не последнее в 2022 году, говорят специалисты. Рост цен на деликатесные продукты определенно ждет россиян перед новым годом. Затем, начиная с марта 2023 года произойдет небольшое снижение. Прогнозировать цены на весь 2023 год рано, все покажет путина следующего года.
Серьезно подорожают блюда японской кухни, в которых используется свежая и слабосоленая рыба. Порция ролла Филадельфия, которая обходилась в 350-400 рублей в заведениях среднего класса, будет стоить около 500-600 рублей.
Безусловно, подорожание приведет к тому, что население будет есть рыбу еще реже или будет вынуждено отказаться от нее. К сожалению, прогнозы экспертов, представленные в марте 2022 года — сбылись. Вылов красной рыбы в 2022 году в России был неудачным. Надеяться на то, что цена продукта на рынке останется стабильной за счет ввоза из других стран — не приходится. Соответственно, из-за недостатка предложения на рынке, неизбежно увеличится цена товара.
Ставьте лайки этой публикации и подписывайтесь на наш канал. Впереди много полезного и интересного!
Частые вопросы
Сколько стоит икра Путина?
Икра кеты путина 2023 г. от 8600₽ за 1 кг | купить по цене от Азбука Севера Икра кеты путина 2023 г.
Что такое икра Путина?
Икра кеты ПУТИНА зернистая – это традиционный русский деликатес для праздничного застолья. Мелкие икринки насыщенного оранжевого цвета с пикантным вкусом и умеренным содержанием соли подарят истинное удовольствие. Икра лососевых рыб, соль пищевая, масло подсолнечное, консерванты: Е200, Е211.
Что такое лососевая Путина?
Лососевая путина – это интенсивный вылов рыбы лососевых пород (чавыча, нерка, горбуша, кета, кижуч) в течение лета и начала осени, когда лосось из моря заходит на нерест в реки.
Когда начинается Путина?
Восьмые выборы президента Российской Федерации, согласно решению ЦИК, пройдут с 15 по 17 марта 2024 года. Инаугурация избранного президента Российской Федерации запланирована на 7 мая 2024 года. Президент страны избирается на шесть лет, то есть до 7 мая 2030 года.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Ищите альтернативные источники белого мяса, такие как птица или свинина, чтобы компенсировать дороговизну лососиных продуктов.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на замороженные и консервированные варианты лососиных продуктов, они могут быть более доступными по цене.
