Тонкий армянский лаваш – это просто находка для современных домохозяек. Используя этот незамысловатый ингредиент, всего за несколько минут можно приготовить полезное, питательное и невероятно вкусное блюдо. Рулет из лаваша с консервированным тунцом – идеальный вариант для легкого перекуса в дороге или на работе. Его можно взять с собой на пикник и дать ребенку в школу, а можно красиво оформить и подать в качестве холодной закуски к праздничному столу.
Классический
Обычно в классическом рецепте используется твердый сыр с большим содержанием жира, но вы можете заменить его плавленым или сливочным.
Обратите внимание. Если вы хотите уменьшить калорийность готового продукта, используйте майонез 30% жирности и плавленый сыр.
Ингредиенты
- Сыр
100
гр - Тунец консервированный
120
гр - Лаваш
100
гр - Укроп
40
гр - Яйцо куриное
4
шт - Майонез столовый молочный
50
гр - Перец и соль по вкусу
На порцию
Калории:
221
ккал
Белки:
14.3
г
Читайте также:
Жиры:
14.7
г
Углеводы:
8
г
Шаги
25 мин.
Видео-рецепт
-
Читайте также:
Печать
- Лист лаваша смажьте тонким слоем майонеза.
- Укроп вымойте, дайте стечь излишкам жидкости. Обсушите полотенцем и мелко нашинкуйте.
- Вареные яйца нарежьте тонкими ломтиками или натрите на терке.
- С тунца слейте излишки масла/маринада и тщательно разомните.
- Сыр – натрите.
- Выложите на смазанный майонезом лаваш широкими полосами: сыр, укроп, тунец и яйца.
- Подверните края и аккуратно, стараясь не сместить начинку, сверните лаваш в рулет.
Мнение эксперта:
Рулет из лаваша с тунцом – это изысканное блюдо, которое пользуется популярностью среди ценителей морепродуктов. Эксперты отмечают, что сочетание нежного лаваша и свежего тунца создает идеальный баланс вкуса и текстуры. Кроме того, это блюдо богато белком и незаменимыми жирными кислотами, что делает его не только вкусным, но и полезным для здоровья. Рулет из лаваша с тунцом отлично подходит как для ужина в уютной обстановке, так и в качестве изысканного закусочного предложения на вечеринке.
С сыром
Пикантный острый рулет из тунца с кукурузой и сыром станет достойным украшением любого праздничного меню. Если же вы категорически не приемлете чеснок, смело убирайте его из рецепта. Вкусовые качества рыбной шаурмы от этого вовсе не пострадают.
- Лаваш – 2 листа;
- Кукуруза консервированная – 150 г;
- Сыр твердый – 90 г;
- Тунец консервированный – 120 г;
- Чеснок – 1 зубчик;
- Укроп – 20 г;
- Смесь перцев;
- Майонез – 60 г.
Выход – 500 г
Жиры – 12.2
Белки – 12.5
Углеводы – 14.9
Калорийность – 222.4
-
Читайте также:
- Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом и перцем. Добавить мелко нарубленный укроп или лук.
- Лаваш развернуть, обрезать неровные края и смазать тонким слоем чесночного соуса.
- Рыбу отделить от соуса. Разделить её на небольшие фрагменты и равномерно разложить по поверхности лаваша.
- С кукурузы слить жидкость и рассыпать поверх тунца.
- Следующий слой – натертый на крупной терке сыр.
- Сформировать рулет, а затем нарезать его кольцами.
Интересные факты
-
Рулет из лаваша с тунцом – это универсальное блюдо, которое можно подавать как закуску, основное блюдо или даже завтрак. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней, что делает его идеальным вариантом для занятых людей.
-
Рулет из лаваша с тунцом – это источник белка, омега-3 жирных кислот и клетчатки. Он также является хорошим источником витаминов и минералов, таких как витамин B12, селен и фосфор.
-
Рулет из лаваша с тунцом – это вкусное и полезное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Его можно приготовить с различными начинками, такими как овощи, сыр, зелень и соусы, что делает его универсальным блюдом для любого случая.
С яйцом
Быстрый и питательный завтрак, это необязательно каша или омлет. Сочный аппетитный рулет с тунцом и яйцами в лаваше по этому рецепту – прекрасная альтернатива надоевшим блюдам. Богатый белками и углеводами рулет подарит вам заряд энергии и бодрости на весь день.
- Лаваш — 1 шт.;
- Яйца – 4 шт.;
- Тунец – 150 г;
- Лук зеленый – 40 г;
- Соль, перец;
- Майонез – 50 г.
Выход – 580 г
Жиры – 10.9
Белки – 12.7
Углеводы – 9.1
Калорийность – 184
- Лист лаваша смазать тонким слоем майонеза.
- Тунец размять вилкой и выложить на слой майонеза.
- Яйцо натереть на крупной терке и равномерно распределить поверх тунца.
- Сверху притрусить нашинкованным луком.
- Сформировать рулет.
- Завернуть рулет в пленку или полиэтиленовый пакет и убрать на 40 – 50 минут в холодильный шкаф. Подавать в качестве холодной закуски или легкого перекуса, предварительно порезав на небольшие кусочки.
| Ключевое слово | Количество запросов в месяц | Конкуренция |
|---|---|---|
| рулет из лаваша с тунцом | 1000-10000 | низкая |
Опыт других людей
Рулет из лаваша с тунцом – это просто вкусное блюдо! Люди в восторге от сочного тунца, завернутого в тонкий лаваш. Они отмечают нежный вкус тунца, который отлично сочетается с хрустящим лавашом. Многие отмечают, что это отличный вариант перекуса или закуски к вечернему чаю. Рулет из лаваша с тунцом – отличный выбор для любителей морепродуктов и оригинальных закусок.
С помидорами
Данный рецепт лаваша с консервированным тунцом и огурцом придется по вкусу всем приверженцам правильного питания. Ведь в миксе из свежих овощей и зелени содержится весь комплекс полезных витаминов и микроэлементов необходимый для ежедневного потребления.
- Тунец консервированный – 90 г
- Листья салата – 40 г
- Лаваш – 2 листа
- Помидоры – 100 г;
- Огурец – 80 г;
- Лук зеленый – 20 г;
- Оливковое масло – 20 мл.
Обратите внимание. Сформировать аккуратный, ровный рулет совершенно несложно, если лаваш имеет форму правильного прямоугольника. Однако в продажу такие лаваши поступают крайне редко. Обычно они овальные. Чтобы облегчить себе задачу, прежде чем выкладывать начинку, обрежьте скругленные края острым ножом или ножницами.
Выход – 450 г
Жиры – 5.4;
Белки – 6.7;
Углеводы – 8.3;
Калорийность –109,6
- Листья салата помойте, обсушите и разложите в центре лаваша тонким слоем.
- Сверху разместите порезанные колечками помидоры.
- Поверх помидоров – нашинкованные тонкими слайсами свежие огурцы.
- Тунец разомните вилкой, смешайте с соком и выложите на овощи.
- Посыпьте измельченным зеленым луком, сбрызните оливковым маслом и посолите.
- Сверните в плотный рулет.
- Порежьте на колечки толщиной примерно 2 – 3 см.
С зеленым салатом
Рулет со свежими, сочными листьями зеленого салата всегда получается по-весеннему вкусным, свежим и праздничным.
- Салат (микс) – 70 г;
- Тунец – 90 г;
- Сливочный сыр – 90 г;
- Чеснок – 1 зубок;
- Яйцо – 2 шт.;
- Майонез – 50 г;
- Лаваш 2 шт.
Выход – 500 г
Белки – 7.5
Жиры – 5.8
Углеводы – 9.8
Калорийность – 146
Обратите внимание. Совсем необязательно строго придерживаться рецептуры. Вы можете экспериментировать с ингредиентами, заменять высококалорийные составляющие диетическими продуктами, или наоборот увеличивать питательность блюда, за счет добавления жирных соусов и сыров.
- Яйца отварить, натереть на мелкой терке и смешать с майонезом. Добавить пропущенный через пресс чеснок.
- Листья салата помыть, обсушить и нарезать тонкой лапшой.
- Лаваш намазать сливочным сыром.
- Сверху распределить яично – майонезную смесь.
- Тунец разломить вилкой на небольшие фрагменты и выложить широкой полосой на лаваш.
- Рядом с тунцом выложить салат.
- Свернуть лаваш в тугой ролл.
- Обжарить со всех сторон на сухой сковороде (без добавления масла).
- Подавать к столу сразу же после приготовления.
Рулет «Рыбка моя»
Сочный, питательный и необычайно вкусный рулет можно сделать даже из самых бюджетных продуктов.
- Лаваш — 3 шт.;
- Яйцо — 3 шт.
- Морковь — 220 г;.
- Репчатый лук — 120 г;
- Сыр — 150 г;
- Майонез — 100 г
- Зеленый лук — 50 г;
- Тунец — 200 г;
- Уксус 2 ст. л.;
- Вода – 100 мл;
- Сахар песок – 15 г;
- Соль, перец.
Обратите внимание. Если вы не планируете кушать рулет из лаваша сразу, а хотите взять с собой в дорогу, сворачивайте его по принципу шаурмы. Начинка из такого рулета никогда не высыплется, да есть его будет гораздо удобнее.
Выход – 1200 г
Жиры – 11.3
Белки – 10.8
Углеводы – 8.6
Калорийность –179
- Луковицу освободить от шелухи, нашинковать тонкими полукольцами и сложить в глубокую миску. Добавить сахарный песок, воду, столовый уксус, хорошенько перемешать и оставить минут на 20 мариноваться.
- Морковку отварить до готовности, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
- На этой же терке натереть твердый сыр.
- Зеленый лук помыть, обсушить и измельчить
- Натереть сваренные вкрутую яйца.
- Консервированного тунца переложить из банки в стеклянную миску и размять вилкой.
- С репчатого лука слить жидкость, тщательно отжать и отправить к тунцу. Добавить подготовленные сыр, морковь, яйца и майонез.
- Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
- Лаваш развернуть, выложить на него начинку и равномерно распределить её по всей поверхности.
- Свернуть начиненные лаваши в плотные рулеты, а затем завернуть их в пищевую пленку и убрать на 50 – 60 минут в холодильник.
- После того как рулеты пропитаются порезать их порционными кусочками.
С каперсами (горячий)
Обычно рулет из лаваша подают к столу в качестве холодной закуски. Однако наиболее интересными и вкусными скитаются именно те, которые перед поддачей запекаются в духовом шкафу или обжариваются на электрогриле. Такие рулеты обязательно готовят с добавлением сыра, за счет которого начинка приобретает совершенно новые вкусовые нотки.
Обратите внимание. Не отчаивайтесь, если вы еще не успели обзавестись электрическим грилем. Разогрейте на плите обычную чугунную сковороду и обжарьте на ней подготовленную шаурму с двух сторон.
- Лаваш – 1 шт.;
- Каперсы – 60 г;
- Яйца – 4 шт.;
- Майонез – 40 г;
- Тунец в масле – 140 г;
- Смесь перцев;
- Сыр твердый – 80 г;
Выход – 600 г
Жиры – 13.4
Белки – 15.3
Углеводы – 4.7
Калорийность – 200
- 3 яйца отварить, почистить и натереть.
- Рыбу измельчить до однородной консистенции.
- Сыр натереть.
- Соединить измельченные ингредиенты в миске, добавить майонез, соль, перец и перемешать.
- Распределить по поверхности лаваша подготовленный фарш, сверху разместить каперсы.
- Сформировать плотный рол и уложить его на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Яйцо тщательно взбить, добавить немного сахарного песка и соли.
- Смазать верх и бока рулеты яичной смесью.
- Запекать в жарочном шкафу в течение 20 минут при температуре – 180 градусов.
- Подавать горячим.
Низкокалорийный
Каждый ингредиент, входящие в рецепт этого рулета из лаваша, обладает ярким, насыщенным вкусом. А все вместе они сплетаются в удивительную кулинарную феерию. Однажды отведав импровизированный ролл из тунца и авокадо, вы навсегда останетесь поклонником этого блюда.
- Тонкий лаваш – 1 лист;
- Тунец в собственном соку – 90 г;
- Кукуруза – 50 г;
- Авокадо – 1 шт.;
- Лимон – 50 г;
- Майонез – 70 г;
- Шпинат – 70 г.
Жиры – 4.8
Белки – 7.5
Углеводы – 14.8
Калорийность – 131
- Шпинат тщательно помыть, и промокнуть бумажным полотенцем. С каждого листочка срезать или аккуратно вырвать центральную жилку, так как она имеет жесткую, волокнистую структуру. Подготовленные листья нашинковать тонкой лапшой.
- Из авокадо вынуть кость, снять кожуру. Нарезать его мелкими кубиками и сбрызнуть соком лимона.
- Тунец размять вилкой, добавить майонез и тщательно перемешать до однородной консистенции
- С консервированной кукурузы слить жидкость и соединить с тунцом.
- Лаваш развернуть и выложить на него полосами: авокадо, тунец с кукурузой, шпинат.
- Свернуть плотный рулет и убрать его на 1 час в холодильник.
- Перед подачей порезать на порционные куски.
Заключение
Справиться с приготовлением рулетов из тунца смогут даже те, кто абсолютно не знаком с азами кулинарии. Такие рулеты всегда получаются сытными, вкусными и очень красивыми.
Частые вопросы
Как приготовить рулет из лаваша с тунцом?
Для приготовления рулета из лаваша с тунцом вам понадобится лаваш, консервированный тунец, сливочный сыр, огурцы, листья салата, майонез и специи. Сначала нужно размазать сливочный сыр на лаваше, затем выложить на него кусочки тунца, нарезанные огурцы и листья салата. После этого свернуть лаваш в рулет и нарезать на порционные кусочки.
Какие варианты начинки можно использовать для рулета из лаваша?
Помимо тунца, для начинки рулета из лаваша можно использовать копченую или вареную рыбу, курицу, овощи, зелень, сыр, грибы, а также различные соусы и маринады. Выбор начинки зависит от ваших вкусовых предпочтений и желаемого сочетания вкусов.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Приготовьте лаваш перед началом приготовления рулета, чтобы он был мягким и гибким. Для этого оберните лаваш влажным полотенцем и оставьте на несколько минут, чтобы он стал более податливым.
СОВЕТ №2
Выбирайте свежий тунец высокого качества для рулета. Лучше всего использовать свежий тунец, который был заморожен сразу после пойман.
СОВЕТ №3
При нарезке рулета используйте острый нож для более аккуратного и ровного разреза. Это поможет сохранить форму и внешний вид блюда.
