Готовим традиционную мексиканскую закуску — тако с креветками

Для приготовления этих тако с креветками можно использовать только гриль, если вы готовите на улице. В домашних условиях вам понадобится сковорода-гриль.

Креветки
покрываются приготовленным острым соусом, обжариваются, смешиваются с салатом и подаются на кукурузных тортильях. Сверху на тако посыпают тертый твердый сыро и свежую кинзу. На готовку вам понадобится всего 26 минут.

Ингредиенты

• Очищенные креветки
  500
  г
• Оливковое масло
  1
  столовая ложка
• Паприка
  1
  чайная ложка
• Чесночный порошок
  1
  чайная ложка
• Сок лайма
  3
  столовые ложки
• Соль
  4
  щепотки
• Свежемолотый черный перец
  4
  щепотки
• Соус Шрирача
  2
  чайные ложки
• Твердый сыр
  30
  г
• Свежая кинза
  4
  веточки
• Капустный салат
  200
  г
• Греческий йогурт
  70
  г
• Майонез
  70
  г
• Чеснок
  1
  зубчик
• Тортильи
  4
  шт

На порцию

Калории:

301

ккал

Белки:

19

г

Жиры:

21

г

Углеводы:

9

г

Шаги

26 мин.

Видео-рецепт

Печать

• Подготовьте ингредиенты для тако с креветками.
• Перемешайте в миске чесночный порошок, паприку, 1 чайную ложку соуса Шрирача, по 4 щепотки соли и перца, одну столовую ложку сока лайма и оливковое масло. Затем добавьте креветки и покройте их полученной смесью со всех сторон.
• На гриле или сковороде-гриль обжарьте креветки на сильном огне до готовности, примерно по 2 минуты с каждой стороны. В крайнем случае подойдет обычная чугунная сковородка.
• Подготовьте ингредиенты для начинки тако.
• Добавьте майонез, греческий йогурт, соль и перец по вкусу, зубчик чеснока, 1 чайную ложку соуса Шрирача и 2 столовых ложки сока лайма в блендер или кухонный комбайн. Перемалывайте до получения однородной смеси. Попробуйте на вкус и при необходимости посолите и поперчите.
• Перемешайте полученную заправку с капустным салатом в большой тарелке. Накройте и поставьте в холодильник, если не будете использовать сразу.
• Выложите на тортильи креветки, затем добавьте полученный салат, сверху посыпьте тертый сыр и порезанную кинзу. Дополнительно поверх можно выжать немного сока лайма. Приятного аппетита!

Выбор ингредиентов и подача блюда

Капустный салат можно купить готовый либо сделать самостоятельно. На 200 г понадобится:

• белокочанная капуста — 140 г,
• тертая морковь — 60 г,
• можно добавить немного соли.

Греческий йогурт лучше выбирать с минимальной жирностью. Тортильи, если получится, возьмите кукурузные, но подойдут и пшеничные. Вы можете приготовить их самостоятельно, если хотите сделать это блюдо полностью домашним.

По желанию меняйте начинку тако. Например, вы можете добавить авокадо, помидоры или болгарский перец.

Подавайте со свежим зеленым салатом, вареной кукурузой или рисом.

Мнение эксперта:

Приготовление тако с креветками — это удачное сочетание мексиканской кухни и морепродуктов, считают эксперты. Креветки придают этому блюду изюминку и неповторимый вкус, делая его более изысканным и аппетитным. Кроме того, тако с креветками обладает высокой питательной ценностью, благодаря содержанию белка и полезных микроэлементов. Эксперты рекомендуют использовать свежие ингредиенты и осторожно подбирать специи, чтобы сохранить аутентичный вкус этой традиционной закуски.

Такос или тако с креветками. Мексиканское блюдо.

Опыт других людей

“Готовим традиционную мексиканскую закуску — тако с креветками” – это настоящее открытие для многих любителей мексиканской кухни. Люди отмечают, что сочетание хрустящей тортильи, сочных креветок и оригинальных мексиканских приправ создает неповторимый вкус. Многие отмечают, что приготовление тако с креветками – это прекрасный способ разнообразить повседневное меню и порадовать себя и близких вкусным ужином. Кроме того, это блюдо отлично подходит для тех, кто следит за здоровым питанием, так как креветки богаты белком и низкокалорийны.

Интересные факты

1. Тако с креветками — это традиционная мексиканская закуска, которая готовится из кукурузных лепешек, креветок, овощей и соусов. Блюдо отличается ярким вкусом и ароматом, а также простотой приготовления.

2. Креветки для тако обычно обжариваются на гриле или в масле, а затем приправляются специями и соусами. В качестве начинки также могут использоваться другие морепродукты, такие как рыба, кальмары или осьминоги.

3. Тако с креветками часто подаются с различными гарнирами, такими как авокадо, помидоры, лук, кинза, сметана и сыр. Блюдо можно дополнить соусами, такими как сальса, гуакамоле или пико-де-гайо.

Тако с креветками в кукурузной лепешке I #MakeYourKitchenAmazing

Полезные советы

Обратите внимание на наши рекомендации:

• Если вы
  готовили креветки на гриле
  , отложите несколько штук для этого рецепта. Капустный салат также можно сделать заранее. Тако вкусны и горячими, и холодными, и комнатной температуры!
• Перед сервировкой разогрейте тортильи в микроволновке, накрыв их влажным бумажным полотенцем. Это поможет им оставаться эластичными и не ломаться при поедании.

Частые вопросы

Как приготовить традиционную мексиканскую закуску — тако с креветками?

Для приготовления тако с креветками вам понадобятся тортильи, креветки, овощи (помидоры, лук, авокадо), специи (паприка, чили, кумин), соусы (гуакамоле, сальса), лайм и зелень.

Какие соусы подойдут к тако с креветками?

К тако с креветками отлично подойдут гуакамоле (авокадовый соус) и сальса (томатный соус с овощами и специями).

Рецепт ТАКО с КРЕВЕТКАМИ. Как приготовить мексиканский ТАКО?