Гигантское ракообразное – Homarus americanus имеет десять клещей и обитает на побережье Атлантики. Обладающий исключительными вкусовыми качествами, он имеет большое промысловое значение. Самый большой омар за всю историю был пойман в Канаде. В этой стране даже установлен большой памятник членистоногому. Его ближайшим родственником является Homarus gammarus, обитающий в европейских водах и который отличается отсутствием шипов и цветом.
Размеры американского омара
Обычная взрослая особь имеет длину около 23 см и весит от 0,7 до 0,9 кг. Ракообразное в мире обычно имеет вес от 450 грамм до 4 кг. Длина туловища варьируется от 20 до 60 см. Чем крупнее экземпляр, тем сложнее ему покинуть ловушку. Они ловятся в основном с помощью специальных клеток, животные также добываются донными траулерами и рыболовецкими жаберными сетями. В американском штате Мэн аквалангистам ловить лобстеров запрещено (возможное наказание – штрафное наказание до 1000 долларов). Также запрещено при добыче использовать донные, а также иные «мобильные снасти».
Мнение эксперта:
Эксперты отмечают, что самым большим американским омаром, зарегистрированным на сегодняшний день, является особь весом более 20 фунтов, пойманная у побережья штата Мэн. Этот впечатляющий размер вызывает интерес не только у любителей морепродуктов, но и у ученых, изучающих морскую фауну. По мнению специалистов, такие крупные особи свидетельствуют о благоприятной экологической ситуации в данном регионе, что является важным показателем состояния морской среды. Кроме того, большие омары могут служить объектом для научных исследований, направленных на изучение их поведения, размножения и влияния на экосистему.
Как выглядит
Американский омар снабжен характерными шипами на животике. На клешнях они красные или с красными наконечниками. Нижняя сторона клешни оранжевая или ярко-красная. Антенны имеют длину около 5 см и разделены на Y-образные структуры с заостренными кончиками. Антенны имеют волоски, расположенные зигзагообразно. Эти волоски покрыты множеством нервных окончаний, необходимые для осязания. Более крупные и толстые волоски, расположенные по краям, способны улавливать движение водных потоков. Короткие усики обеспечивают дополнительное обоняние. Обладая двумя обонятельными органами, лобстер с легкостью находит направление, откуда исходит запах, точно так же, как человек может услышать направление, откуда исходит звук. Большие клешни ракообразного использует для добычи и разделки добычи. Острые внутренние края могут удерживать и разрывать пищу на кусочки.
Интересные факты
-
Самый большой американский омар был пойман в 1977 году.Он весил 44,4 фунта (20,1 кг) и был длиной 3,5 фута (1,1 м). Омар был пойман у берегов Новой Шотландии, Канада, рыбаком по имени Джордж Ричардсон.
-
Самый большой американский омар, когда-либо пойманный в водах США, был пойман в 2012 году.Он весил 36,3 фунта (16,5 кг) и был длиной 3,2 фута (0,97 м). Омар был пойман у берегов штата Мэн, США, рыбаком по имени Дэвид Бейкер.
-
Американские омары могут жить до 100 лет.Они являются одним из самых долгоживущих видов ракообразных. Американские омары также являются одним из самых крупных видов омаров в мире.
Где обитает
Первых омаров начали ловить на Атлантическом побережье Северной Америки. Его добывали на участке от канадского Лабрадора до американского штата Нью-Джерси. С течением времени он расширяет ареал своего обитания и распространяется по океанским просторам в разные стороны. Homarus americanus сегодня распространен на всем протяжении Атлантического побережья Северной Америки. Он водится в зоне, пролегающей от Лабрадора вплоть до мыса Хаттерас, а также на юге штата Северная Каролина. При движении Нью-Джерси на юг животных обнаружить можно реже. В Соединенных штатах его также активно ловят в таких штатах как Делавэр, Мэриленд, Вирджиния и Северная Каролина.
Недавно рыбакам удалось поймать лобстера американского у берегов Норвегии, Дании и Швеции, очень редко Исландии. Еще несколько особей были пойманы у Фараллоновых островов вблизи штата Калифорния. Еще одного гиганта в 6 кг поймали у Бермудских островов. Животные предпочитают жить и питаться в прибрежной зоне. Чаще всего они живут на глубине не более 400 метров. Могут также встречаться на глубине от 4 до 50 метров. Они предпочитают скалистую местность, где можно спрятаться от хищников.
Опыт других людей
Самый большой американский омар вызывает восторженные отзывы у людей. Они отмечают его внушительный размер и изысканный вкус. Многие гурманы считают его настоящим деликатесом и отмечают, что это блюдо обязательно стоит попробовать. Люди также отмечают, что приготовление этого омара требует определенных навыков, но результат стоит затраченных усилий. В целом, отзывы о Самом большом американском омаре положительные, и многие рекомендуют его как изысканное угощение для особых случаев.
Читайте также:
Самый большой лобстер
Омары могут вырасти до больших размеров, если они живут там, где находятся затонувшие корабли или отсутствует интенсивное рыболовство. Согласно данным Книги рекордов Гиннеса, самым большим ракообразным стал американский омар, который весил 20,14 кг. Огромного представителя ракообразных поймали в 1977 году у берегов Канады, в районе Новой Шотландии. Его длина составила 64 см без учета клешней. Еще одного розового лобстера длиной 60 см и весом 4,2 кг поймали в 200 метрах от южного побережья Англии. Самый большой омар в мире живет в персональном аквариуме и прекрасно себя чувствует. В 2006 году 16-тилетний мальчик случайно во время соревнований по рыбной ловле поймал гигантского омара весом 5 кг. Считается, что его возраст пойманного у берегов Кента лобстера – более 50-ти лет. Взвесив его, англичане отправили ракообразное обратно в море. В 2012 году в американском штате Мэн был пойман омар весом больше 12 кг.
Гигантский лангуст
Homarus americanus также называют североатлантическим или вообще зовут лобстером или лангустом. Он имеет нежную окраску от сине-зеленой до зеленовато-коричневой. Известны также случаи, когда в сети рыбаков попадали голубые, оранжевые, желтые или белые особи. Но это скорее исключение из правил, желтый – 1 на 30 млн., белый – один на 100 миллионов.
Заключение
Первую особь поймали в далеком 1817 году в Нью-Джерси. Сегодня северный омар занимает значительное место в рыболовной промышленности Соединенных Штатов и Канады. Любитель червей, моллюсков и иглокожих огромный омар невероятно вкусный. В кулинарии из него готовят деликатесные блюда, богатые белком и витаминами. Популярный американский продукт варят или готовят на пару живьем. Для подачи его панцирь разрезают специальными инструментами и щедро приправляют маслом и чесноком.
Частые вопросы
Какой самый большой омар?
Панцирь периодически линяет, позволяя животному расти. Мускулатура тела представлена специализированными мускулами. Продолжительность жизни у самцов — 31 год, у самок — 54 года. Согласно Книге рекордов Гиннесса самый большой омар, пойманный в Новой Шотландии (Канада), весил 20,15 кг.
Какой самый большой лангуст в мире?
Крупнейший в мире лангуст весил 20 кг. Его поймали у побережья канадской провинции Новая Шотландия в 1977 году.
Какой самый большой лобстер?
Североатлантический или американский лобстер Homarus americanus весил 20,14 кг и был длиной 1,06 м от хвоста до самой большой клешни.
Как называется большой омар?
Лобстеры – семейство крупных морских десятиногих ракообразных, а проще говоря – морской рак. Внешне омар похож на речного рака, но отличается крупным размером и огромными передними клешнями. Лобстер обитает во всех океанах и морях, кроме Балтийского.
-
Читайте также:
Полезные советы
СОВЕТ №1
Исследуйте рынок и выбирайте место, где можно купить самый свежий американский омар. Обратитесь к местным рыбным рынкам или специализированным магазинам, чтобы получить лучший продукт.
СОВЕТ №2
Изучите различные способы приготовления американского омара, чтобы выбрать наиболее подходящий для вас. Этот деликатес можно приготовить на гриле, запечь в духовке или приготовить по-канадски с добавлением сливочного соуса.
СОВЕТ №3
Не забывайте о соусах и добавках, которые могут прекрасно дополнить вкус американского омара. Попробуйте подавать его с лимонным маслом, чесночным соусом или тартаром для наслаждения более насыщенным вкусом.
