Никто точно не знает, откуда в английском языке появилось слово Eel – угорь. Интересно и то, что вплоть до 1920 года никто толком не знал, откуда берется эта рыба. Смелым было утверждение Аристотеля, он говорил, что угри якобы возникают спонтанно из гниющих морских водорослей. Было и другое предположение. Древнеримский писатель Гай Плиний Секунд говорил, что угри трутся об камни, в результате чего от их кожи отрываются небольшие кусочки, из которых вырастают новые особи. Конечно, это всего лишь мифы, а сегодня мы поделимся с вами самыми удивительными и достоверными фактами об угрях.
О размножении угрей: развеиваем смелые предположения философов
Удивительный жизненный цикл угрей впервые изучил датский океанограф Иоганесс Шмидт. В 1905 году он получил от правительства заказ и должен был нанести на карты координаты нерестилищ этих поразительных рыб. Изучение этого процесса заняло много времени – 16 лет.
Все американские и европейские речные угри рождаются морскими рыбами, в глубинах Саргассова моря, в области Северной Атлантики вокруг Бермуд. Эта область плотно заполнена
саргассовой водорослью
. Массивные скопления свободно удерживаются на поверхности оды, а помогают им в этом множественные воздушные пузырьки.
Из Саргассова моря личинки, подхваченные теплым морским течение Гольфстрим, переносятся через всю Атлантику в берегам Европы, где попадают в устья рек и «перерождаются» в пресноводных существ.
Для достижения свой цели, рыбы не останавливаются ни перед чем. Чтобы преодолеть имеющиеся на пути препятствия, угри громоздятся друг на друга, добравшись до пресной реки живут в свое удовольствие, до того момента пока не достигнут половой зрелости. После этого угри плывут обратно, в Саргассово море.
Половозрелые угри зрительно меняются. Их спинки темнеют, а брюшка становятся серебряными. Особи собираются с силами, накапливают определенный жировой запас, необходимый для долгого путешествия. Увеличиваются глаза половозрелых особей, заостряются их головы, расширяются ноздри, уменьшается содержание соли в их организме.
Оказавшись в Саргассовом море, самки мечут икру, а самцы оплодотворяют ее. После этого они погибают от истощения.
Но и это все теория, а как проходит размножение угрей на самом деле, ученые не могут доказать. Никто не видел, как нерестится угорь и как после этого он погибает. Осторожные и осмотрительные ученые называют Саргассово море предположительным нерестилищем рыбы. В нем видели молодых угрей, но никогда не встречали икринок или взрослых особей.
Интересно и то, что долгое время угорь не давал потомства в неволе. Ученые предполагали, что сразу после вылова, половая система этой рыбы «закрывается». Почему это происходит и как можно повлиять на этот процесс, ученые не могли выяснить.
Сегодня существуют специальные фермы,знимающиеся разведением этой рыбы. Именно о них и рассказывается в видео, которое мы рекомендуем к просмотру.
Мнение эксперта:
Угорь – удивительное создание морских глубин, и эксперты подтверждают его поразительные особенности. Самый удивительный факт о угре заключается в его способности к электрическим разрядам, которые он использует для охоты и защиты. Это делает его одним из немногих видов рыб, способных генерировать электричество. Кроме того, угри способны жить до 100 лет, что делает их одними из самых долгоживущих рыб. Их способность приспосабливаться к различным условиям среды обитания также вызывает удивление у исследователей. Угри – это по-настоящему удивительные создания, которые продолжают вдохновлять ученых и захватывать воображение людей.
| Факт | Описание | Значение |
|---|---|---|
| Угри могут жить в пресной и соленой воде | Угри могут жить в самых разных условиях, от пресных рек и озер до соленых океанов. | Это делает их очень адаптируемыми рыбами. |
Опыт других людей
Угорь – удивительное создание морских глубин, о котором говорят многие. Его поразительные факты не перестают удивлять: угри способны менять цвет своей кожи, имеют электрический разряд и живут до 100 лет. Люди восхищаются их способностью приспосабливаться к различным условиям среды обитания и уникальными особенностями размножения. Угорь действительно удивителен, и его факты вызывают интерес и уважение у многих.
Интересные факты
- Угри могут менять пол.Это происходит, когда они достигают определенного возраста и размера. Самки угрей обычно крупнее самцов, и они меняют пол, когда достигают длины около 80 сантиметров. Самцы угрей обычно меньше самок, и они меняют пол, когда достигают длины около 60 сантиметров.
- Угри могут жить очень долго.Некоторые виды угрей могут жить до 100 лет. Это делает их одними из самых долгоживущих рыб в мире.
- Угри могут путешествовать на очень большие расстояния.Некоторые виды угрей могут путешествовать на расстояние до 10 000 километров. Это делает их одними из самых мигрирующих рыб в мире.
5 поразительных фактов об угрях
Несомненно удивительным является процесс размножения угрей, но есть и другие факт, способные поразить:
- Молодые угри очень короткие, тоньше простого карандаша и совершенно прозрачные. За это они получили второе название «стеклянный угорь». Молодых особей ловят в устьях приливных рек. Они очень ценятся гурманами со всего мира. По консистенции, мясо угря похоже на жирную пасту. Молодые угри – очень дорогой деликатес, потому что он отличается нежным и очень изысканным вкусом.
- В мясе угря содержится много белка и витамина А, оно отличается повышенной питательной ценностью. Мясо этой рыбы насыщено полиненасыщенными жирными кислотами, кальцием, калием, фосфором, магнием, цинком и железом. Продукт имеет невысокую калорийность.
- Угри имеют достаточно обширную географию распространения. Дикие особи мечут икру в средней части северной Атлантики, и их личинки с помощью течения переносятся в Европу. Примечательно то, что такой путь может быть очень долгим – до 2 лет.
- В настоящие дни популярность угря привела к полному истощению его запасов в природе. Особенно ценится этот продукт в Японии, его используют для приготовления полюбившихся многим роллов во всем мире.
- Угри попали в рацион человека достаточно давно. Их употребляли ещё в Средневековье. В Англии было принято подавать угря, приготовленного во фритюре или в панировке. В Испании эта рыба входила в большинство блюд с морепродуктами.
Некоторые приписывают мясу угря поистине целебные свойства. Оно помогает поддерживать здоровье сердца и сосудов, останавливает процесс старения кожи.
Вот такая удивительная рыбы – угорь. Возможно. Вы тоже знаете какие-либо удивительные факты о его жизни? Не забудьте поделиться информацией с нами в комментариях.
Подписывайтесь на наш канал, обязательно ставьте лайки и делитесь ссылкой на статью со своими друзьями.
Частые вопросы
Чем интересна рыба угорь?
Угорь — крупная змеевидная рыба, которая обитает в морских глубинах и на речном мелководье. Ее сочное белое мясо обладает нежным сладковатым вкусом и высоко ценится гурманами всего мира. Эту рыбу подают в качестве главного блюда, широко используют в кулинарии для приготовления суши, роллов, салатов.
Можно ли есть сырой угорь?
— Угря не едят сырым, его как минимум маринуют. Людям, не знакомым с японской кухней и не привыкшим к сырой рыбе, предлагают именно угря — беспроигрышный вариант, который любят даже привередливые дети. Угорь — очень удобная рыба, он может стать главным блюдом или пополнить ряды закусок, например как компонент салата.
Сколько стоит 1 кг угорь?
Угорь свежемороженый, морской – купить по цене: 1200 руб./кг в интернет-магазине “РыбоедовЪ”
Читайте также:
Откуда берётся рыба угорь?
Угорь относится к проходным рыбам, то есть какое-то время он проводит в морях, но большая часть его жизни проходит в пресных водоёмах. Водится он в реках и озёрах бассейнов Балтийского, Азовского, Чёрного, а также Баренцева и Белого морей.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Исследуйте разнообразные источники информации о угре, чтобы узнать самые удивительные факты о ней. Это могут быть научные статьи, документальные фильмы, книги и даже рассказы рыбаков.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на особенности поведения и образа жизни угрей. Узнайте, как они охотятся, какую роль играют в экосистеме и какие удивительные адаптации помогают им выживать.
