Независимый обзор скумбрии в масле: выбираем лучшего производителя

На нашем сегодняшнем обзоре оказалась скумбрия, консервированная в масле или с его добавлением от разных производителей. Мы продегустируем каждый продукт, оценим его качество и поделимся своим мнением.

Какие консервы лучше: наши номинанты

Итак, для сегодняшнего обзора мы выбрали консервы от таких производителей:

• «Главпродукт»;
• «Рыбачка Соня»;
• «Сохраним традиции»;
• «Рыбное меню»;
• Рыбный стандарт».

Возможно, среди выбранных нами номинантов есть ваш любимый производитель? Напишите в комментариях, продукцию какой компании вы выбираете для своей семьи.

Все консервы, отобранные для сегодняшнего обзора – бюджетные. Стоимость баночки от 75 до 120 рублей. Отметим, что стоимость товаров в вашем регионе может отличаться.

Начинаем наш обзор!

Мнение эксперта:

При выборе лучшего производителя скумбрии в масле стоит обратить внимание на мнение экспертов. Опытные специалисты отмечают, что важно учитывать не только качество рыбы, но и состав масла, его происхождение и способ приготовления. При этом рекомендуется обращать внимание на репутацию производителя, его опыт на рынке и отзывы потребителей. Важно также учитывать ценовую политику и доступность продукции. В итоге, выбор лучшего производителя скумбрии в масле зависит от индивидуальных предпочтений и требований потребителя.

домашняя скумбрия в масле, Обзор,сравниваем с магазинной, дегустация консервы.

Скумбрия с добавлением масла от ТМ «Главпродукт»

Консервы рыбные стерилизованные «Скумбрия атлантическая натуральная» с добавлением масла. Производитель справедливо отметил, что продукт изготовлен из ранее замороженного сырья. Продукт изготовлен по ГОСТу и его состав не вызывает вопросов:

• рыба;
• рафинированное растительное масло;
• соль;
• душистый перец.

Состав рассмотрен, и мы можем открывать эти консервы. Сразу после вскрытия банки ощущается приятный, но не назойливый аромат душистого перца. Кусочки выглядят аккуратно, жидкости в банке достаточное количество. Первое впечатление от продукции ТМ «Главпродукт» — положительное, но впереди дегустация.

Перекладываем несколько кусочков рыбы на блюдо и видим, что они буквально распадаются на части. В одном из кусочков есть икра скумбрии. Интересно, как так получилось, если промышленный вылов в местах размножения этой рыбы запрещен? Пока опустим этот вопрос и попробуем все же оценить вкус. Стоит заметить, что почувствовать его не так просто. Вкус главного компонента консервы – рыбы, нещадно забивает душистый горошек.

Скажите, пробовали ли вы консервы от ТМ «Главпродукт»? Напишите о своих впечатлениях в комментариях. В конце данной публикации мы подведем свои итоги и выставим оценки всем номинантам.

Интересные факты

1. Скумбрия в масле – один из самых популярных консервов в России. По данным Росстата, в 2021 году было произведено более 100 тысяч тонн этого продукта.

2. Скумбрия в масле – ценный источник омега-3 жирных кислот, которые необходимы для здоровья сердца и мозга. Также в скумбрии содержится большое количество белка, витаминов и минералов.

3. При выборе скумбрии в масле следует обращать внимание на состав продукта. Лучше всего выбирать консервы, в которых нет искусственных добавок, таких как красители, ароматизаторы и консерванты. Также следует обращать внимание на дату производства и срок годности продукта.

ПРОБУЕМ ВМЕСТЕ СКУМБРИЮ В МАСЛЕ ОТ ДОБРОФЛОТ

Скумбрия от ТМ «Рыбачка Соня»

Консервы от ТМ «Рыбачка Соня» изготовлены из атлантической натуральной скумбрии с добавлением масла. Они так и привлекают внимание покупателей. На крышке жестяной банки, оснащенной ключом, красуется вот такая интересная картинка.

Состав этого продукта полностью соответствует ГОСТу:

• куски атлантической скумбрии;
• рафинированное растительное масло;
• соль.

Ничего лишнего, соответственно, мы сможем насладиться вкусом натуральной рыбы. Вскрываем банку и сразу видим, что жидкости в ней немного. Сразу ощущается приятный запах рыбы.

Перекладываем кусочки на тарелку и видим, что они имеют совершенно разный размер и в нашей банке оказались одни «хвостики», это несколько разочаровывает. Продуем продукт на вкус. Он довольно приятный, ощущается сама скумбрия, без лишних добавок. Рыба в меру соленая. За вкус можно ставить высший бал.

Ранее мы выбирали лучшую кильку в томате — читайте наш обзор по следующей
ссылке
.

Опыт других людей

“Независимый обзор скумбрии в масле: выбираем лучшего производителя” – это идеальный источник информации для тех, кто ценит качество и вкус. Люди отмечают объективность и полезность обзора, который помогает сделать правильный выбор среди различных производителей. Отзывы подчеркивают, что благодаря этому обзору им удалось найти оптимальное соотношение цены и качества, а также выбрать продукт, который соответствует их предпочтениям.

СКУМБРИЯ и КРАСНАЯ РЫБА в МАСЛЕ. Мои любимые домашние консервы из рыбы. Рецепт.

Скумбрия с добавлением масла от ТМ «Сохраним традиции»

Приступим к рассмотрению натуральной атлантической скумбрии с добавлением растительного масла от ТМ «Сохраним традиции». Состав соответствует ГОСТу. Как и предыдущие номинанты, производитель использовал рыбу, дезодорированное растительное масло и соль. Также в перечне ингредиентов значится экстракт душистого перца. На баночке отмечено, что продукт произведен из мороженого сырья.

Вскрываем банку с консервами и видим, что кусочки рыбы примерно одинакового размера, довольно крупные.

Запах приятный, но в банке слишком много маслянистой жидкости. Пробуем на вкус и немного разочаровываемся, потому что ощущаем горечь. Считать это нарушением или несоответствием нельзя. Незначительная горечь считается допустимой. Но, поскольку вкус несовершенный, мы снизим бал, подводя итоги. Рыба в меру соленая, сочная.

Скумбрия от ТМ «Рыбное меню»

Консервы от торговой марки «Рыбное меню» также произведены в соответствии со стандартом ГОСТ. Они произведены из натуральной атлантической скумбрии с добавлением растительного масла.

Сразу отметим, что на банке нет ключа, потому чтобы открыть ее нам придется воспользоваться консервным ножом. Почему производитель не предусмотрел этот момент, неизвестно.

С помощью консервного ножа мы вскрыли банку. Внешний вид консервы – достойный. Мы видим 3 крупных куска скумбрии, приблизительно одного размера. В емкости не много масла. Запах отчетливый рыбный, ненавязчивый.

Пробуем консервированную скумбрию на вкус и можем сказать, что это – достойный номинант. Рыба в меру соленая, мягкая. Разочаровывают лишь грубые мелкие косточки, которые в ней попались. Если использовать продукт для салата, достать хребет будет недостаточно, придется пересмотреть мякоть на предмет небольших костей.

Скумбрия ТМ «Рыбный стандарт»

Скумбрия, обжаренная в масле от производителя «Рыбный стандарт» как и предыдущие консервы, изготовлена из мороженого сырья. В составе содержаться ингредиенты, соответствующие ГОСТу.

«Рыбный стандарт», как и производитель «Рыбное меню» не оснастил банку специальным ключом, потому чтобы вскрыть ее нам пришлось использовать специальный нож.

Вскрыв консервы, мы видим, то они действительно в масле, а не с его добавлением.  В банке находится три кусочка, примерно одного размера. От рыбы идет приятный аромат. Очень приятный вкус, скумбрия довольно мягкая.

Подводим итоги

В заключение представим вам таблицу с нашими оценками для каждой консервы.

По итогам нашего независимого обзора лучшими стали консервы от ТМ «Рыбный Стандарт» и ТМ «Рыбачка Соня». Справедливо заметим, что балл номинанту «Рыбный Стандарт» снят за отсутствие ключа, необходимого чтобы вскрыть банку. Несомненно, этот недостаток никак не скажется на приятном вкусе его продукта.

Скажите, консервированную скумбрию от какого производителя выбираете вы? Напишите название торговой марки в комментариях.

Если вам понравилась наша публикация, не забывайте ставить лайк. Подписывайтесь на наш канал и делитесь ссылками на новые статьи со своими друзьями. Впереди много полезных обзоров и вкусных рецептов!

Частые вопросы

Какая скумбрия самая лучшая?

Важно. Скумбрия атлантическая стоит дороже, Но она жирнее, вкуснее и приятнее. А вот тихоокеанская (макрель) имеет мало жира, она сухая и стоит дешевле.

Какую рыбу продают под видом скумбрии?

В России под торговым названием «макрель» понимаются все виды рыб из семейства скумбриевых, кроме атлантической скумбрии, которая поступает на рынок как «скумбрия». Также часто «макрель» продаётся под названием «скумбрия», что вводит потребителя в заблуждение.

Чем отличается Голубая скумбрия от атлантической?

Голубая скумбрия, крупнее своих атлантических собратьев, а ее средний размер в результате коммерческого вылова составляет более 800 гр. Жирность у голубой скумбрии колеблется от 2-3% в Ноябре до 8,5-9% в Июне. Является важной промысловой рыбой в Австралии и Новой Зеландии.

Что лучше скумбрия или макрель?

Макрель менее калорийная — 113 ккал в 100 граммах вместо 191 ккал у скумбрии. И это неудивительно: жира в ней всего 3,4 грамма, что почти в 4 раза меньше, чем в атлантической рыбе. Зато белка чуть больше — 20,7 граммов против 18. Скумбрия не только жирнее, но и гораздо питательнее.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Изучите информацию о производителях скумбрии в масле, обратите внимание на их репутацию, опыт производства и качество ингредиентов. Чем больше вы узнаете о производителе, тем легче будет сделать правильный выбор.

СОВЕТ №2

При выборе скумбрии в масле обратите внимание на состав продукта. Изучите информацию о добавках, консервантах и качестве масла, используемого в консервировании. Чем натуральнее состав, тем лучше для вашего здоровья.

СОВЕТ №3

Посмотрите отзывы других потребителей о различных брендах скумбрии в масле. Опыт других людей может помочь вам сделать более осознанный выбор и избежать некачественных продуктов.