Лобстеры являются морскими жителями. Это один из ценнейших деликатесов, который становится центром внимания в дорогом ресторане. Многие покупают лобстера, чтобы насладиться вкусным и ароматным мясом, а в качестве приятного бонуса получают суточную норму компонентов, входящих в состав:
- селен;
- магний;
- кальций;
- йод;
- фосфор;
- провитамин А;
- витамины группы В;
- железо;
- цинк;
- пурины;
- аминокислоты.
Регулярное употребление этого морепродукта способно стабилизировать сердечно-сосудистой системы; улучшить химический состав крови; наладить работу печени.
Учитывая, что омаров очень много, но вырастить их в аквариумах невозможно, популяции сокращаются. Поэтому цена на морской деликатес постоянно растет.
Цена живого
Лобстера продают в России в различном виде: замороженные, консервированные, свежий. Стоимость замороженного или консервированного продукта гораздо ниже, чем свежего. Это можно объяснить коротким сроком хранения свежего продукта и, как следствие, сложностью транспортировки живой особи. Только так можно сохранить весь богатый состав. Ни одна, даже самая современная и мягкая заморозка не способна сохранить качество продукта. Живой лобстер станет залогом непревзойденного вкуса, который подарит максимальное наслаждение.
Этот распространенный вид деликатеса, может отличаться по цене в зависимости от места его обитания:
- североамериканские лобстеры крупнее;
- в водах Индийского океана вылавливают самых маленьких;
- норвежские признаны самыми вкусными.
Найти этот продукт в России иногда бывает затруднительно. Чаще всего его можно встретить в рыбных магазинах. В них устанавливают специализированные аквариумы со всем необходимым жизнеобеспечивающим оборудованием, где они ждут своего часа. Продукция проходит тщательную проверку и имеет сертификат качества. Также можно изредка встретить аквариумы с омарами и в крупных сетевых магазинах. Побаловать своего покупателя готовы гиганты продовольственного сетевого рынка: Пятерочка, Лента, Ашан, Окей. Здесь продукция также проходит сложную проверку. Это объясняет высокую цену на живого омара. Живой морепродукт стоит в рамках от 5000 рублей до 6500 рублей за килограмм.
Важно! Чтобы выбрать качественный деликатес необходимо обратить внимание на внешний вид: живой лобстер подвижный, его панцирь относительно мягкий, окрас бурый. Обратите внимание, сколько он весит — молодые и небольшие по размеру намного сочнее и вкуснее.
На рынке покупатель чаще может найти замороженную продукцию. Замороженные лобстеры есть и в рыбном и сетевом магазине. Цена на обработанный холодом деликатес значительно ниже и колеблется в рамках от 3000 рублей до 3500 рублей за 1 кг.
Читайте также:
Некоторые рестораны готовы побаловать своего гостя изысканным блюдом. Средняя порция стоит 2700 рублей.
Мнение эксперта:
В 2022 году цена на омар в России может значительно варьироваться в зависимости от региона и спроса на этот деликатес. Омар – это дорогая и редкая деликатесная рыба, поэтому ее цена обычно выше, чем у других видов морепродуктов. Эксперты указывают, что цена за 1 кг омара в России может колебаться от 5000 до 15000 рублей и даже выше. Это связано с тем, что омар является предметом роскоши и пользуется большим спросом среди ценителей морепродуктов. Таким образом, цена на омар в 2022 году может быть достаточно высокой и зависит от множества факторов, включая сезон, спрос и предложение.
Сколько стоят клешни
Представители семейства омаров имеют большие клешненосные конечности. В клешнях мясо вкусное, но если сравнивать с другими частями, то оно жестче. Из него можно приготовить блюда для гурманов. Срок хранения недолгий, поэтому конечности продают замороженными. Средняя стоимость за 1 кг составляет 1500-1900 рублей.
Цена мяса
Очищенное от панциря мясо также не продают в свежем виде. На полках магазинов его чаще встречается в замороженном или консервированном виде.
Особенно ценится то мясо, которое находится под панцирем, в хвосте, ногах. Цена на обработанное мясо ниже, чем на живую особь — 2500-3200 рублей. А вот из печени можно приготовить изысканные соусы и супы, также можно есть и ярко-красную икру.
Интересные факты
- Цена на омаров в России в 2022 году варьируется от 1500 до 4000 рублей за 1 кг. Стоимость зависит от размера омара, его вида и места вылова. Самые дорогие омары – это крупные особи, выловленные в холодных водах.
- Омары считаются деликатесом и пользуются большой популярностью в ресторанах и отелях. Их мясо нежное и сочное, а вкус – изысканный и неповторимый. Омаров часто подают с различными соусами, овощами и рисом.
- Омары – это не только вкусный, но и полезный продукт. Они содержат большое количество белка, витаминов и минералов. Мясо омаров богато йодом, калием, магнием и фосфором. Оно также является источником омега-3 жирных кислот, которые полезны для сердца и сосудов.
| Регион | Минимальная цена за 1 кг, руб. | Максимальная цена за 1 кг, руб. |
|---|---|---|
| Москва | 4 000 | 6 000 |
| Санкт-Петербург | 3 500 | 5 500 |
| Екатеринбург | 3 000 | 5 000 |
| Новосибирск | 2 500 | 4 500 |
| Краснодар | 2 000 | 4 000 |
Опыт других людей
В 2022 году цена на омара в России вызывает много обсуждений. Многие люди выражают удивление и недоумение относительно стоимости этой деликатесной рыбы. Отмечается, что цены на омара значительно выросли по сравнению с предыдущими годами, что делает его недоступным для многих потребителей. Некоторые высказывают опасения относительно устойчивости таких цен и возможности приобретения данного продукта в будущем. В целом, обсуждения о цене омара за 1 кг в России в 2022 году отражают обеспокоенность и интерес к текущей ситуации на рынке морепродуктов.
Заключение
Покупать лобстеров следует лишь в том магазине, в качестве товара которого вы уверены на 100%. Это дорогое удовольствие, поэтому к выбору следует подойти с особой тщательностью. Также следует сразу подумать о блюде, ведь срок хранения совсем небольшой.
Частые вопросы
Какова цена омара за 1 кг в России в 2022 году?
Цена омара за 1 кг в России в 2022 году может варьироваться в зависимости от региона и сезона, но в среднем она составляет от 5000 до 10000 рублей.
Где можно купить омара в России и по какой цене?
Омара можно приобрести в специализированных рыбных магазинах, ресторанах или у поставщиков морепродуктов. Цена будет зависеть от качества и размера омара, а также от места покупки.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Изучите рынок и сравните цены на омара в различных магазинах и рынках, чтобы найти оптимальное предложение.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на сезонность – цены на омара могут меняться в зависимости от времени года, поэтому выбирайте момент для покупки с умом.
СОВЕТ №3
Обратитесь к продавцу или поставщику, чтобы уточнить качество омара и условия хранения, чтобы быть уверенным в своей покупке.
