Сочные котлетки из филе палтуса по бабушкиному рецепту

Рыбные блюда занимают особое место в кухнях разных народов мира, поэтому существует большое количество различных рецептов из рыбы. Сегодня в статье мы расскажем о процессе приготовления котлет из палтуса, а также поделимся пошаговым рецептом с дополняющими фото.

Рецепт приготовления

Филе
палтуса
славится своим нежным и вкусным мясом, которое практически не содержит мелких костей, поэтому блюдо понравится даже детям.

Единственной сложностью может стать необходимость использования кухонного комбайна или мясорубки. Для удобства создания кулинарного шедевра рекомендуем воспользоваться пошаговым планом с сопровождающими фото.

Ингредиенты

• Свежее филе палтуса
  350
  гр
• Лук репчатый
  1
  шт
• Чеснок
  1
  зубчик
• Яйцо куриное
  1
  шт
• Хлеб, предварительно вымоченного в молоке
  3
  куска
• Масло сливочное
  20
  гр
• Панировочные сухари, соль, перец и приправы по вкусу
• Небольшой пучок зелени

На порцию

Калории:

120

ккал

Белки:

20

г

Жиры:

3

г

Углеводы:

9

г

Шаги

45 мин.

Видео-рецепт

Печать

• Заранее подготовьте палтуса, промойте его под проточной водой
• В чашу комбайна поместите палтуса, лук, яйцо и хлеб, смоченный в молоке. Измельчите все, чтобы получился фарш, добавьте по вкусу специи, соль и перец.
• Из полученного фарша сформируйте руками небольшие шарики. Лучше всего делать это мокрыми руками, так фарш не будет прилипать к пальцам. Из данного количества ингредиентов получится 6 котлет среднего размера
• В сковородку налейте растительное масло или положите небольшой кусок сливочного масла. Выложите котлеты на раскалённую сковороду, обжарьте их с каждой стороны по 5-7 минут.
• Готовую котлетку можно выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Затем можно выложить её на тарелку вместе с гарниром и зеленью.

Котлеты из рыбы не только обладают изысканным вкусом, но и считаются диетическими благодаря содержанию легкоусвояемого рыбного белка.

Мнение эксперта:

Эксперты отмечают, что сочные котлетки из филе палтуса по бабушкиному рецепту представляют собой изысканное блюдо, которое отличается неповторимым вкусом и питательными свойствами. Палтус, благодаря своему нежному мясу, придает котлеткам особый аромат и неповторимый вкус. Эксперты также отмечают, что этот рецепт является отличным способом вариации обычных котлет из мяса, предлагая более изысканное и оригинальное блюдо для гурманов.

Котлеты из палтуса рецепт

Опыт других людей

Сочные котлетки из филе палтуса по бабушкиному рецепту завоевали сердца гурманов. Они восхищены нежным вкусом и ароматом этого блюда. Многие отмечают, что котлетки получаются особенно сочными благодаря использованию филе палтуса. Бабушкин секрет рецепта придает им неповторимый вкус, который невозможно забыть. Люди говорят, что это блюдо становится настоящим открытием для тех, кто привык к обычным котлетам.

Интересные факты

1. Палтус – рыба, которая обитает в северных морях и океанах. Она ценится за свое нежное и сочное мясо, которое богато белком, омега-3 жирными кислотами и витаминами.

2. Бабушкин рецепт сочных котлеток из филе палтуса передается из поколения в поколение. Он отличается простотой приготовления и использованием натуральных ингредиентов.

3. Сочные котлетки из филе палтуса по бабушкиному рецепту можно подавать с различными гарнирами, такими как картофельное пюре, рис или овощи. Они также хорошо сочетаются с соусами, такими как сметана или майонез.

Подслушала рецепт вкусных котлет, у знаменитого повара и теперь родные просят готовить только так

Заключение

Рыбные котлеты можно подавать с различными гарнирами, но лучше всего сочетать их с картофельным пюре. С помощью данного рецепта вы сможете приготовить вкусные котлеты из нежного рыбного филе. Порадуйте себя и свою семью новыми кулинарными шедеврами, не бойтесь экспериментировать и подключать фантазию в процессе готовки.

Частые вопросы

Как приготовить сочные котлетки из филе палтуса по бабушкиному рецепту?

Для этого рецепта вам понадобится филе палтуса, лук, яйцо, соль, перец, мука и масло для жарки. Филе палтуса измельчается, смешивается с нарезанным луком, яйцом, солью, перцем и мукой. Затем из получившейся массы формируются котлетки, которые обжариваются на сковороде до золотистой корочки.

Какие ингредиенты используются для приготовления котлеток из филе палтуса по бабушкиному рецепту?

Для этого рецепта вам понадобятся филе палтуса, лук, яйцо, соль, перец, мука и масло для жарки. Эти ингредиенты помогут создать сочные и ароматные котлетки.

КОТЛЕТЫ ПЫШНЫЕ СОЧНЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ

Полезные советы

СОВЕТ №1

Используйте свежее филе палтуса для приготовления котлеток, чтобы получить более сочный и нежный вкус.

СОВЕТ №2

Добавьте в начинку котлеток измельченные овощи, такие как лук, морковь или зелень, чтобы придать им дополнительный аромат и вкус.

СОВЕТ №3

Перед жаркой котлеток обваляйте их в муке или сухарях, чтобы создать хрустящую корочку и сохранить сочность внутри.