Крабовые палочки — бюджетный вариант для создания кулинарных шедевров. Без закусок с этим продуктом не проходит ни одно празднование торжества. Они не имеют ярко выраженного вкуса или аромата, что позволяет их сочетать с любыми овощами, заправками. Салат из крабовых палочек с помидорами и сыром — самый известный и гармоничный вариант, благодаря сочетанию «морепродукта» со свежим, мясистым помидором и сливочным вкусом сыра.
Простой вариант приготовления
Классический рецепт крабового салата с рисом, но также и допустима вариация с добавлением свежих томатов. Такое блюдо понравится многим, благодаря своей сытности и простоте, от этого и популярное название — «Объедение».
Ингредиенты
- Крабовые палочки
200
гр - Помидор
1
шт - Кукуруза консервированная
1
банка - Рис (длиннозерный)
100
гр - Яйцо куриное
5
шт - Майонез
6
ст/л - Соль, перец по вкусу
На порцию
Калории:
363
ккал
Белки:
7.1
г
Читайте также:
Жиры:
21.4
г
Углеводы:
35.2
г
Шаги
50 мин.
Видео-рецепт
-
Читайте также:
Печать
https://studio.youtube.com/channel/UCeHiXQsggTl9BPlmC9ToH0Q/videos
- Рис промыть около трёх раз под прохладной проточной водой. Варить на медленном огне в течение получаса, после чего спустить его на дуршлаг и промыть еще раз.
- Крабовые палочки мелко нарезать
- Яйца сварить, почистить и порезать
- Из кукурузы слить жидкость
- Помидоры помыть и нашинковать
- Приготовить зелень для украшения
- В салатнице смешать все измельченные продукты. Перемешать с майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Закуску подавать охлажденной, украсив мелко рубленной зеленью. Прекрасно подойдёт в качестве основного блюда или гарнира к мясному блюду.
Совет. Рис допустимо добавить по желанию, чтобы «облегчить» блюдо. Также для этого рецепта следует выбирать твердые томаты.
Мнение эксперта:
Эксперты отмечают, что салаты с крабовыми палочками и помидорами представляют собой отличный выбор для легкого и вкусного обеда или ужина. Эти ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом, создавая яркие и аппетитные блюда. Кроме того, крабовые палочки обладают низким содержанием жира и калорий, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем. Помидоры, в свою очередь, добавляют свежести и сочности салатам, делая их более привлекательными. Эксперты советуют экспериментировать с различными видами зелени, соусами и специями, чтобы придать каждому салату особый вкус и аромат.
С чесноком
Лёгкая, пикантная закуска для праздничного стола. Идеальна в сочетании с лавашем или чипсами из тортильи. Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и импровизированным «соусом». Остроту можно варьировать самостоятельно добавив больше чеснока или мелко порезанного перца чили.
К/Б/Ж/У: 203/6,1/14/13
На приготовление: 8 минут.
На готовку: 15 минут.
Количество порций: 4
Понадобится:
- Томаты — 0,5 кг.
- Соус «Провансаль» — 5 ст.л.
- Чеснок — 2-3 зубчика.
- Крабовые палочки — 0,4 кг
- Соль, чёрный перец — по вкусу.
- У томатов удалить сердцевину, мякоть нарезать соломкой.
- Каждую палочку разрезать вдоль, затем напополам. Части порубить наискось, чтобы получилась крупная соломка.
- Чеснок измельчить на тёрке или пропустить через пресс.
- Подготовленные продукты соединить в миске, добавить соус. Посолить, поперчить.
Интересные факты
- Салат из крабовых палочек и помидоров – это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Крабовые палочки содержат большое количество белка, а помидоры – витамины и минералы. Такой салат отлично подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.
- Существует множество различных рецептов салатов из крабовых палочек и помидоров. Вы можете добавлять в них другие ингредиенты, такие как кукуруза, горошек, огурцы, сыр, яйца и т.д. Это позволяет создавать новые и оригинальные блюда, которые порадуют ваших близких и гостей.
- Салат из крабовых палочек и помидоров – это идеальное блюдо для праздничного стола. Он выглядит очень ярко и аппетитно, а готовится очень быстро и просто. Такой салат станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех присутствующих.
С сыром
Более нежный и сытный вариант рецепта салата с крабовыми палочками и помидорами, который украсит праздничный или обеденный стол. Можно оформить слоями в сервировочном кольце.
К/Б/Ж/У (на порцию): 223/12,2/14/11,7
На приготовление: 10 минут.
На готовку: 20 минут.
Количество порций: 3
Понадобится:
- Крабовые палочки (или мясо) — 200 гр.
- Сыр Гауда (или любой твёрдый) — 100 гр.
- 2 средних помидора (примерно 250 гр).
- Чеснок — 2-3 дольки.
- Майонез — 4-5 ст.л.
- Томаты промыть, чеснок почистить. Сыр предварительно натереть на мелкой тёрке.
- У помидоров удалить сердцевину (по желанию), чтобы салат не стал жидким. Мясистую часть нарезать кубиками среднего размера.
- «Морепродукт» измельчить в кубик. Чесночок натереть или пропустить через пресс.
- Все продукты соединить в салатнице, добавить заправку.
- Дать настояться в холодильнике. Перед подачей украсить с зеленью.
Совет. Для того, чтобы понизить калорийность блюда, в качестве соуса используйте нежирную сметану, йогурт с добавлением горчицы. Также для заправки можно использовать чесночный соус. Так закуска получится более острой и необычной по вкусу.
Опыт других людей
8 ярких салатов с крабовыми палочками и помидорами вызывают восторженные отзывы у людей. Они отмечают сочное сочетание крабовых палочек с свежими помидорами, создающее неповторимый вкус. Многие выделяют салаты с яркими овощами и соусами, которые придают блюдам особую изюминку. Люди отмечают, что эти салаты становятся настоящим украшением стола и пользуются большим спросом на любом праздничном застолье.
С использованием яиц
Любой салат, в котором главный ингредиент — краб, довольно бюджетный и доступный каждому. Можно импровизировать над вариациями данного блюда: заменять, добавлять ингредиенты, придумывать интересные заправки, уникальные идеи подачи готового блюда. Приготовьте его слоями в сервировочном кольце на красивой тарелке и порадуйте своих гостей.
К/Б/Ж/У: 253/15,6/17/9,5
Время приготовления: полчаса.
Время готовки: 20 минут.
Количество порций: 3
Ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек.
- 200 г (2-3 шт.) томатов.
- Сыр (твёрдые сорта) — 100 г.
- Яйца куриные — 2-3 шт.
- Соус «Провансаль» — 4 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу.
- Заранее сваренные яйца очистить от скорлупы. Сыр измельчить на тёрке с крупным делением.
- Приступаем к приготовлению салата. Каждый слой чередовать с соусом. 1 слой — нарезанное кубиком мясо «краба».
- 2 слой — натёртые на тёрке с крупным делением или мелко рубленные яйца.
- 3 слой — измельченные томаты. На этом этапе можно добавить соль, перец.
- 4 слой (последний) — тёртый сыр. Слой из майонеза делать по желанию. Перед подачей дать настояться в холодильнике.
Совет. Соус можно поместить в кулинарный мешок или отсаживать сеточку из обычного полиэтиленового пакетика.
«Коррида»
Классический вариант салата с крабовыми палочками, помидорами и чесноком с добавлением сухариков. Приготовив гренки самостоятельно без лишнего масла, добавок, можно понизить калорийность, и повысить полезность блюда. Чипсы или картофель фри — не менее пикантная альтернатива сухарям.
К/Б/Ж/У (на порцию): 355/16,8/17/34
На приготовление: 15 минут.
На готовку: 15 минут.
Количество порций: 3
Понадобится:
- Крабовое мясо — 200 г.
- Помидор — 2 шт (желательно твёрдые).
- Кукуруза консервированная — 1 банка.
- Твёрдый сыр — 200 г.
- 2 дольки чеснока.
- Сухари — 1 маленькая упаковка или 150 гр.
- Майонез — 4 ст.л.
- Соль, перец.
- Томаты помыть, удалить сердцевину. Мякоть порубить мелким кубиком, добавить измельченный чеснок, соль, перец. Эта смесь будет первым слоем.
- 2 слой — нарезанный кубиком «морепродукт», смазать соусом.
- 3 слой — кукуруза, соус.
- Последний слой — сыр, измельченный на мелкой терке, майонез (по желанию).
- Блюдо украсить сухариками, зеленью.
Совет. К такому салату идеально подойдут сухарики со вкусом паприки, вяленых томатов, холодца и хрена.
С добавлением огурца
Идеальный салатик для тех, кто правильно питается и следит за своей фигурой. Благодаря сочетанию свежих овощей такая закуска не создает ощущение тяжести в животе, а также не поспособствует прибавлению лишних килограммов.
К/Б/Ж/У: 104/6,4/3/12,8
Время приготовления: 10 минут.
Время готовки: 15 минут.
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 450 г мяса или палочек «краба».
- Огурец — 250 г.
- Помидоры — 2 шт.
- Чеснок — 3 зубчика.
- Майонез, сметана, йогурт (по вкусу) — 5 ст.л.
- Зелень — по желанию.
- «Морепродукт» мелко порезать. Таким же образом измельчить томаты и огурцы.
- В салатнице смешать рубленые ингредиенты, зеленый лук. Убрать в холодильник.
- В майонез или сметану покрошить зубчики чесночка. Это будет заправкой к крабовому салату.
- Перед подачей салат заправить соусом и украсить зеленью.
Совет. Также можно добавить креветки, а в качестве заправки использовать йогурт с мелко рубленным укропом.
«Красное море»
Самая популярная версия блюда с использованием мяса краба и томатов. Можно использовать другие морепродукты: кальмары, мидии или креветки.
К/Б/Ж/У (на порцию): 110/5,7/3,8/14
На приготовление: 10 минут.
На готовку: 15 минут.
Количество порций: 2
Понадобится:
- «Краб» — 200 г.
- Красный сладкий перец — 80 г.
- Томаты — 200 г.
- «Провансаль» — 5 ст.л.
- Чеснок — 1-2 зубчика.
- Соль, перец по вкусу.
- У помытых перца и помидора удалить сердцевину, полученную мякоть порезать соломкой.
- Палочки из «краба» нарезать так же, как овощи.
- Для заправки в майонезный соус добавить покрошенные зубчики чесночка.
- Все продукты соединить с заправкой. Дать закуске настояться в холодильнике около получаса. Подавать с зеленью или тёртым сыром.
Вариант «Красного моря», в который входят: помидоры, майонез, чеснок, сыр, крабовые палочки.
К/Б/Ж/У (на 1 порцию): 232/10/14/17,3
Время приготовления: 5 минут.
Время готовки: 10 минут.
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 3 средних помидора.
- Упаковка палочек — 200 г.
- Перец сладкий — 150 г.
- Сыр Гауда (можно Российский) — 100 гр.
- Чеснок, соль, перец — по вкусу.
- Сметана — 5 ст.л.
- У овощей удалить внутренности с семечками, убрать белые перепонки у перца. Нарезать соломкой.
- «Морепродукт» и сыр порубить «брусочком», чтобы кусочки по величине были равными.
- Сметану смешать с чесночком и приправами.
- Все ингредиенты поместить в миску и перемешать. «Красное море» готово.
Совет. Нарезайте все продукты одинаково, придерживайтесь одного способа нарезки. Так внешний вид закуски будет аккуратным, а вкус гармоничным.
«Праздничный»
Такой рецепт актуален в преддверии череды праздников. Быстрое в приготовлении блюдо с яркими апельсиновыми нотками влюбит в себя и взрослых и детей.
К/Б/Ж/У: 232/10/14/17,3
На приготовление: полчаса.
На готовку: 15 минут.
Количество порций: 4
Понадобится:
- «Краб» — 200 г.
- 1 средний апельсин.
- Яйца — 5 шт.
- Кукуруза — 1 банка.
- Помидоры — 150 г.
- Майонез — 6 ст.л.
- Предварительно сваренные и очищенные яйца мелко нарезать.
- Крабовое мясо с томатами порубить соломкой.
- Очищенный апельсин разделить на дольки, порезать мелким кубиком.
- Чесночок перемешать с майонезом.
- Ингредиенты поместить в салатницу, заправить майонезным соусом. Украсить дольками цитруса и листиками петрушки.
Совет. Вместо апельсина, можно использовать мандарины или грейпфрут. А украшение из сочетания долек цитрусовых — необычное и красочное решение для праздничного стола. Цитрусовые допустимо заменять на кислые яблоки или ягоды. Прислушайтесь к своим вкусовым ощущениям.
Заключение
Существует много рецептов салата с крабовыми палочками, всё зависит от ваших вкусовых пристрастий и наличия свободного времени. В любой рецепт можно добавить что-то от себя и оно заиграет новыми красками.
Частые вопросы
Сколько калорий в салат с крабовыми палочками?
Итак, калорийность салата с крабовыми палочками составляет примерно 150–160 ккал на 100 г. БЖУ на 100 г: белки — 4,3 г жиры — 10,5 г
Чем можно заменить крабовые палочки в салате?
Кроме того, по мнению Менделеева, крабовые палочки в традиционном салате могут заменить морепродукты: креветки, осьминоги, кальмары или натуральное крабовое мясо. Они, уверяет эксперт, сделают блюдо изысканнее и полезнее.
Можно ли есть крабовые палочки во время диеты?
Метионин способствует синтезу некоторых гормонов и нуклеиновых кислот, активизирует процесс заживления ран, нормализует обмен жиров и препятствует ожирению печени. В крабовых палочках практически нет углеводов, поэтому диетологи нередко рекомендуют употреблять их тем, кто вынужден сидеть на диете.
Какая норма калорий в день?
Так, средняя норма килокалорий в день для мужчин составляет около 2500–2800, в то время как норма для женщины в день снижается до 2200–2400 ккал. Для понимания: одна единица килокалорий (ккал) равна 1000 калорий (кал).
Полезные советы
СОВЕТ №1
Для приготовления салатов с крабовыми палочками и помидорами используйте только свежие продукты высокого качества, это значительно повысит вкусовые качества блюда.
СОВЕТ №2
Экспериментируйте с добавлением различных видов зелени, таких как руккола, шпинат или базилик, чтобы придать салатам свежий вкус и аромат.
СОВЕТ №3
Для приготовления соусов к салатам используйте натуральные ингредиенты, такие как оливковое масло, лимонный сок, горчицу и специи, чтобы подчеркнуть вкус крабовых палочек и помидоров.
