В диетическом питании ценится низкая калорийность крабового мяса, которое не имеет ничего общего с крабовыми палочками — обычной имитацией. Большое количество витаминов в составе делает этот деликатес не только вкусным, но и полезным для здоровья.
Калорийность на 100 грамм
В России наиболее часто продают
камчатского краба
, основное количество которого вылавливают у западного побережья Камчатки. Калорийность такого краба в сыром виде — 7,2 калории, у приготовленного на пару — 8,5 Ккал. В США распространен дандженесский вид. В данном случае калорийность сырого краба составляет 6,8 Ккал, приготовленного на пару или вареного — 9,7.
В магазине часто не указывают, к какому виду относится беспозвоночное и в какой воде было выловлено — морской или пресной. Поэтому для большинства людей достаточно знать, сколько калорий содержит продукт вареный — 118 Ккал. Энергетическая ценность в граммах — БЖУ:
- белка — 1,97;
- углеводов — 0;
- жиров — 0,44.
«Полезная информация!» Настоящие крабы — это беспозвоночные, являющиеся родственниками раков. Размеры этих животных зависят от вида, у крупных экземпляров камчатского подвида ширина груди может достигать 60 см, а вес — до 7 кг.
Мнение эксперта:
Крабовое мясо – низкокалорийный и богатый белком продукт, который ценится за свои полезные свойства. Эксперты отмечают, что крабовое мясо содержит много белка и низкое количество жиров, что делает его привлекательным для тех, кто следит за своим питанием. Богатый витаминами и минералами, такими как цинк, медь и витамин B, крабовое мясо способствует поддержанию здоровья кожи, укреплению иммунитета и нормализации обмена веществ. Однако, стоит учитывать, что крабовое мясо может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, поэтому перед включением его в рацион рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Состав
В 10 граммах натурального крабового мяса содержатся зольные вещества, вода минералы и витамины:
- провитамин A;
- группы B;
- PP;
- C – аскорбиновая кислота.
Ценные минералы в составе мяса краба: калий, магний, фосфор, натрий. Также в состав входит полезный для костей и зубов кальций в количестве не менее 10 мг на 10 грамм. Данный продукт часто путают с имитацией, изготовленной из рыбного фарша сурими. Многие, спрашивают сколько в нем калорий. В имитации содержится всего 7,3 Ккал.
Интересные факты
-
Крабовое мясо является отличным источником белка, содержащим около 20 граммов на 100-граммовую порцию. Это делает его хорошим выбором для людей, стремящихся нарастить мышечную массу или поддерживать здоровый вес.
-
Крабовое мясо также является хорошим источником омега-3 жирных кислот, которые важны для здоровья сердца и мозга. Эти жирные кислоты могут помочь снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и других хронических заболеваний.
-
Крабовое мясо содержит большое количество витаминов и минералов, включая витамин B12, селен, цинк и магний. Эти питательные вещества важны для поддержания здоровой иммунной системы, нормального функционирования щитовидной железы и здоровья костей.
Полезные свойства
Учеными доказано, что краб лучше других сортов мяса усваивается организмом. За счет содержащихся в нем витаминов укрепляется иммунитет, замедляются процессы старения. Полезные свойства продукта обуславливают его благотворное влияние на кровеносные сосуды и мышечные ткани. Включение данного морепродукта в рацион улучшает работу головного мозга, усиливает концентрацию. Также входящие в состав микроэлементы восстанавливают зрение.
«Важно знать!» Входящие в состав белки содержат таурин. Это биологически активное вещество полезно для кровеносной системы, оно наполняет организм энергией и улучшает трудоспособность.
| Свойство | Значение | Единица измерения |
|---|---|---|
| Калорийность | 84 | ккал |
| Белки | 18,5 | г |
| Жиры | 0,6 | г |
| Углеводы | 0 | г |
Опыт других людей
Крабовое мясо – низкокалорийный продукт, богатый белком и низким содержанием жиров. Люди отмечают его полезные свойства, такие как наличие витаминов, минералов и омега-3 жирных кислот, способствующих здоровью сердца. Кроме того, крабовое мясо содержит цинк, который укрепляет иммунитет, и селен, важный для работы щитовидной железы. Однако, стоит помнить, что некоторые люди могут быть аллергичны к морепродуктам. В целом, крабовое мясо – отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и питается правильно.
Читайте также:
Заключение
Крабовое мясо не содержит холестерина, при этом он содержит витамины и минеральные вещества. А калорийность его невысока, поэтому его рекомендуют употреблять людям на диете и спортсменам для профилактики авитаминоза.
Частые вопросы
Для чего полезно крабовое мясо?
Как мясо краба влияет на организм человека? Улучшает настроение, помогает бороться со стрессами и оказывает укрепляющее действие на нервную систему. Делает кожу гладкой и напитанной влагой, улучшает ее тургор и общее состояние. Благотворно влияет на эндокринную систему и щитовидную железу.
Сколько крабового мяса можно есть в день?
Врачи рекомендуют есть крабовое мясо два–три раза в неделю, а кулинары предлагают множество рецептов разнообразных блюд, куда входит этот продукт. Белок в таком виде усваивается лучше, чем белок, содержащийся в говядине или свинине.
Как правильно есть крабовое мясо?
Вареное и консервированное мясо краба можно употреблять в пищу, как закуску, без необходимости гарнира. Также этот продукт добавляют во вторые блюда, супы и овощные салаты. Мясо краба отлично сочетается с рисом, разнообразными соусами, яйцами и продуктами моря.
Сколько калорий в Крабовом мясе?
Пищевая ценность в 100г продукта: белки -6,3г, жиры -1,3г, углеводы – 14,1г. Энергетическая ценность (калорийность) 389 кДж (93 ккал).
Полезные советы
СОВЕТ №1
При выборе крабового мяса обращайте внимание на состав продукта. Лучше всего выбирать натуральное крабовое мясо без добавления консервантов и красителей.
СОВЕТ №2
Используйте крабовое мясо в разнообразных блюдах, таких как салаты, супы, роллы или пироги, чтобы получить разнообразие полезных веществ.
СОВЕТ №3
Учитывайте, что крабовое мясо, хотя и является низкокалорийным продуктом, может содержать большое количество соли, поэтому употребляйте его с умеренностью, особенно если у вас есть проблемы с давлением.
