Анадара – единственный двухстворчатый моллюск, обладающий кровеносной системой. Он очень ценится в Японии и считается деликатесом, стоит очень дорого потому отведать его мясо может не каждый. Известно, что продукт очень полезен и даже при периодическом употреблении способен улучшить работу организма человека.
Подробное описание моллюска Анадара
Анадара – вид
двухстворчатых моллюсков
из семейства арок. Он достаточно распространен на Дальнем Востоке. В середине 20 века особь вошла в черноморский регион и впервые была обнаружена в Туапсе. Естественная среда распространения – умеренные зоны Тихого океана.
По своим размерам особи довольно крупные, взрослые моллюски достигают в диаметре 9-12 см. высота раковины достигает 6,9 см при ширине равной 8,0-9,9,0 см. В длину тело моллюска заметно превосходит толщину.
Продолжительность их сущестования – долгая, для представителей данного вида, достигает 9 лет. В бассейне Черногоморя данная разновидность рассматривается как промысловый вид, потому ее особенности изучены биологами отменно. Вид может существовать при низком содержании кислорода в воде.
О моллюске Андара ходят удивительные слухи. Японцы считают, что его употребление позволяет добиться вечной молодости, сохранить жизненные силы и прожить долгую жизнь.
Мнение эксперта:
Кровавый моллюск Анадара, известный своими ярко-красными раковинами, давно привлекает внимание гурманов и экспертов по питанию. Этот удивительный деликатес не только обладает изысканным вкусом, но и обладает ценными питательными свойствами. Эксперты отмечают, что Анадара богата белком, железом, цинком и витаминами группы B, что делает ее ценным источником питательных веществ. Благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот, употребление этого моллюска также может способствовать улучшению здоровья сердца и сосудов. Эксперты утверждают, что включение кровавого моллюска Анадара в рацион может принести заметные пользы для здоровья и добавить разнообразие в рацион.
Особенности жизнедеятельности существа
Моллюски являются самками и самцами. Их нерест приходится на самые теплые месяцы – с июня по сентябрь. Оплодотворение у данных особей внешнее, личинки, соединенные с зоопланктоном разносятся течением. Анадары не имеют длинного сифона, чаще всего выглядят погруженными в донные осадки, размещают конец раковины на поверхности или в несущественном углублении.
Интересно, что особи способны фильтровать частицы воды при помощи собственных жабр. В основе их рациона лежит детрит и микроорганизмы, находящиеся в морской воде в виде осадков. Это отличает особей от группы двухстворчатых моллюсков, избегающих мутные субстраты.
В период личиночной стадии существа обладают наибольшей уязвимостью. Связано это со сниженной прочности раковин. Осевшие личинки часто поедаются
морским окунем
,
крабом
,
угрем
,
морскими звездами
.
Крупные моллюски Анадара практически неуязвимы благодаря высокой прочности своей раковины. Это наделяет их особыми преимуществами при сравнении с другими видами. Уничтожить их может кряква, хохлатая утка или крупный
осьминог
.
Читайте также:
Основным врагом данной особи является человек, считающий моллюска Анадара деликатесом. Ежегодно вылавливаются миллионы морских обитателей из-за гастрономического интереса. Естественно, это ведет к снижению популяции.
Интересные факты
-
Кровавый моллюск Анадара (Anadara granosa) — это двустворчатый моллюск, обитающий в прибрежных водах Восточной Азии. Он известен своим уникальным кроваво-красным цветом, который обусловлен наличием в его тканях особого пигмента — гемоглобина. Гемоглобин позволяет моллюску выживать в условиях низкого содержания кислорода в воде.
-
Кровавый моллюск Анадара является ценным деликатесом в странах Восточной Азии. Его мясо обладает нежным вкусом и высокой питательной ценностью. Моллюск богат белком, железом, кальцием, магнием и другими полезными веществами. Считается, что употребление в пищу кровавого моллюска Анадара способствует укреплению иммунной системы, улучшению работы сердечно-сосудистой системы и пищеварения.
-
Кровавый моллюск Анадара также используется в традиционной китайской медицине. Считается, что он обладает противовоспалительными, антибактериальными и противовирусными свойствами. Моллюск используется для лечения различных заболеваний, включая простуду, грипп, бронхит, пневмонию и другие инфекционные заболевания.
В чем польза моллюска с кровью
Анадара – единственный двухстворчатый моллюск, обладающий кровеностной системой, способен стать источником легкоусвояемого гемоглобина для человека. В составе мяса этих особей содержится множество полезных микроэлементов:
- натрий;
- цинк;
- кальций;
- железо;
- йод;
- калий;
- селен.
По содержанию полезных веществ мясо этого моллюска превосходит любую морскую рыбу.
В тканях в свободном виде содержатся полезные аминокислоты. Самым ценным веществом считается таурин. Он способен решить все проблемы, связанные с работой сердечно сосудистой системы, восстановить работу мозга и улучшить память.
Мясо Анадары пойдет на пользу всем без исключения, но его периодическое употребления принесет наибольшую пользу людям с системными заболеваниями. Оно улучшает течение гипертонической болезни, сахарного диабета, тромбоза, атеросклероза.
Мужчины утверждают, что мякоть этого моллюска позволяет избавиться от полового бессилия и повышает сексуальное влечение естественным образом. Такой же эффект наблюдается при употреблении мидий.
Опыт других людей
Кровавый моллюск Анадара – удивительный деликатес, о котором говорят многие. Люди отмечают его неповторимый вкус и богатый состав, который полезен для здоровья. Богат белком, железом, цинком и витаминами, этот моллюск способствует укреплению иммунитета и повышению энергии. Кроме того, он является отличным источником омега-3 жирных кислот, необходимых для здоровья сердца и сосудов. Люди, пробовавшие этот деликатес, отмечают его неповторимый вкус и удовольствие от его употребления.
Как готовят Анадару
Мясо этого моллюска подают в совершенно разном виде: его отваривают прямо в раковине, жарят на гриле, тушат с овощами или запекают в духовке. Такие варианты подачи не считают классическими. Японцы, впервые отважившиеся употребить этот деликатес, считают, что есть его надо только сырым, но важно правильно его разделать перед употреблением. Основные правила:
- Раковину вскрывают, используя острый нож.
- Кровь сливают в стеклянный стаканчик.
- Отделяют от тканей губы и желудок моллюска.
- Съедобную часть мякоти подают непосредственно в раковине с долькой лимона.
- Предварительно выпивают кровь. Она нравиться только истинным гурманам, потому что имеет отчетливый привкус железа.
- Мясо моллюска сдабривают лимонным соком и съедают полностью.
Мясо моллюсков в сыром виде относительно безопасно для человека, но стоит ли решаться есть его без термической обработки решать надо самостоятельно.
Моллюск Анадара – удивительное существо, которое отличается от других представителей своего рода. Его мясо считается невероятно полезным и очень вкусным, помогает избавиться от разных болезней и улучшить работу всего организма. Точно сказать, насколько верно подобное суждение – невозможно. Желающие проверить эффект на себе могут приобрести деликатес в России, но отдать за одну небольшую раковину придется не менее 500 рублей.
Частые вопросы
Чем полезна кровь Анадары?
Кровь анадары — это сильный энергетик, который дает мощный прилив бодрости и сил. Кроме того, это богатейший источник гемоглобина. Именно кровь считается самым ценным «компонентом» моллюска. Но и мясо анадары, как и любого моллюска богато легким белком и микроэлементами, такими как железо, цинк, селен и другие.
Какая на вкус Анадара?
Мясо Анадары очень вкусное и напоминает твёрдого сырого кальмара (похрустывает, но легко жуется). Кровь этого моллюска имеет вкус натуральной морской воды с ярко выраженным привкусом железа. Особенно ценится Анадара в Японии, где мясо этого моллюска считается одним из самых дорогих деликатесов.
Как называется моллюск с кровью?
Анадара – единственный двухстворчатый моллюск, обладающий кровеносной системой. Он очень ценится по всему миру особенно в Японии и считается деликатесом, стоит очень дорого потому отведать его мясо может не каждый.
Как называется японский кровавый моллюск?
В Азии анадара считается деликатесом: моллюск обладает кровеносной системой, которая содержит гемоглобин, в тканях найдены β-каротин, пектенол А, пектенолон, зеаксантин, диатоксантин и другие полезные вещества. Японцы считают, что анадара — мощнейший афродизиак.
Полезные советы
СОВЕТ №1
При выборе кровавого моллюска Анадара обращайте внимание на его свежесть. Лучше всего приобретать его у проверенных поставщиков или в специализированных магазинах морепродуктов.
СОВЕТ №2
При приготовлении кровавого моллюска Анадара следите за температурным режимом – он должен быть достаточно высоким, чтобы убить возможные бактерии, но не слишком высоким, чтобы не испортить нежный вкус моллюска.
СОВЕТ №3
Не забывайте, что кровавый моллюск Анадара богат белком, железом и другими полезными веществами, поэтому употребляйте его умеренно и в сочетании с другими продуктами для достижения балансированного питания.
