В свежести живой рыбы, плавающей прямо перед вами в аквариуме супермаркета действительно можно не сомневаться. Но сегодня нам придется вас разочаровать. Такая рыба может быть довольно опасной, и прямо сейчас мы расскажем, почему именно.
Подробно о содержании рыб в супермаркете
Содержание рыб в супермаркете в аквариуме нельзя назвать идеальным. Фильтры в них работают буквально на износ, потому что их мощность часто не соответствуют объему самого резервуара и численности населения. Каждый аквариумист знает, что резервуар нуждается в постоянном обслуживании: промывке фильтров и подменах воды. К сожалению, не все продавцы это понимают, потому рыба в магазине живет в ужасных условиях и иногда от этого погибает. Так содержатся
карпы
,
толстолобики
и другие популярные рыбы.
В результате выделяющаяся рыбная слизь засоряет аквариумный фильтр, фильтрация не обеспечивается должным образом, вода загрязняется, и в ней активно размножаются микробы.
Обратите внимание на плотность посадки рыбы в магазине. В резервуаре объемом 500-70 литров плавает десяток крупных рыб. Посмотрите на аквариумы, создаваемые профессионалами. Они содержат в емкостях вместимостью 300-500 литров всего 2-3 цихлид или других крупных рыб.
А теперь подумаем, сказываются ли все эти факторы на состоянии рыбы? Безусловно. Особи содержатся в заполненном вредоносными бактериями «водоеме» в течение нескольких дней и даже недель. В результате их тело покрывается язвами, развиваются грибковые инфекции и паразитарные заболевания.
Из-за содержания в неподходящих условиях, мирные рыбы ведут себя очень агрессивно. Они буквально нападают на соседей. В результате на их теле появляются рваные раны. В закрытой системе это опасно. Если вода загрязнена, инфекция будет мгновенно размножаться, патогенные микроорганизмы с легкостью проникнут в плоть и мясо этой рыбы сможет быть опасным для потребителя даже при условии качественной обработки.
Мнение эксперта:
Покупка живой рыбы в супермаркетах может быть рискованным шагом, считают эксперты. Во-первых, условия хранения рыбы в магазинах не всегда соответствуют оптимальным, что может привести к ухудшению качества продукта. Кроме того, покупатели часто не имеют возможности оценить свежесть рыбы, а также условия ее вылова и транспортировки. Эксперты рекомендуют обращать внимание на альтернативные варианты приобретения рыбы, такие как рынки, специализированные рыбные магазины или прямые поставщики, где можно получить более качественный и свежий продукт.
| Причина | Последствия | Решение |
|---|---|---|
| Неизвестные условия содержания | Рыба может быть выращена в антисанитарных условиях, с использованием антибиотиков и гормонов роста. | Покупайте рыбу только у проверенных поставщиков, которые могут предоставить информацию об условиях содержания рыбы. |
Опыт других людей
Покупка живой рыбы в супермаркетах может стать проблемой, считают многие покупатели. Они отмечают, что качество рыбы часто вызывает сомнения, а условия содержания в аквариумах оставляют желать лучшего. Кроме того, покупатели указывают на отсутствие возможности выбора конкретной рыбы, а также на необходимость самостоятельно ухаживать за ней после покупки. Вместо этого, многие предпочитают обращаться к специализированным рыбным магазинам или рынкам, где можно получить более качественный продукт и профессиональные консультации.
Интересные факты
- Рыба в супермаркетах может быть несвежей.Живая рыба в супермаркетах часто содержится в тесных и грязных аквариумах, что может привести к ее заболеванию и гибели. Кроме того, рыба может быть выловлена из загрязненных водоемов, что также может привести к ее несвежести.
- Живая рыба в супермаркетах может быть заражена паразитами.Паразиты могут попасть в рыбу из загрязненной воды или от других рыб. Если вы съедите зараженную рыбу, вы можете заболеть паразитарным заболеванием.
- Живая рыба в супермаркетах может быть обработана химикатами.Химикаты могут использоваться для обработки рыбы от паразитов или для сохранения ее свежести. Если вы съедите рыбу, обработанную химикатами, вы можете подвергнуться воздействию этих химикатов.
Покупаем живую рыбу в супермаркете: что надо учесть
Если информация, представленная нами в начале статьи, вас совершенно не напугала, выбирайте живую рыбу внимательно. Мы советуем обращать внимание на такие детали:
- Оттенок воды. Вода в резервуаре должна быть практически прозрачной. Если жидкость мутная, можно подозревать о том, что фильтрация не работает или обеспечивается некачественно. В результате рыба содержится в опасной среде, заполненной микробами. Но, если вы видите абсолютно прозрачную воду, буквально лазурную, не торопитесь очаровываться – в нее добавлены химические соединения, сдерживающие активность флоры.
- Рыба должна содержаться в магазине при определенной температуре – от +3 до +12 градусов.
- На теле недолжно быть ран, рыба не должна казаться раздутой.
- От воды не должно исходить резкого неприятного запаха, в аквариуме должно быть пены. Если не включен компрессор.
Читайте также:
Покупать больную рыбу – не лучшая идея. Это большой риск. Надо понимать, что ее употребление может закончиться заражением паразитами или отравлением.
Как оказалось, купить качественную живую рыбу в супермаркетах – довольно сложно. Если в следующий раз вы решите побаловать себя свежей рыбой, будьте внимательны при ее выборе. Некачественный продукт может быть довольно опасным. В следующей статье мы расскажем, как правильно выбирать замороженную рыбу и какие сертификаты можно спрашивать у продавца, чтобы удостовериться в ее качестве. До выхода публикации советуем посмотреть следующее видео, в котором рассмотрены основные правила выбора качественной рыбы в магазине.
Не забудьте поставить лайк этой публикации и поделитесь ссылкой на нее со своими друзьями в социальных сетях, они должны быть предупреждены об опасности. Берегите свое здоровье и подписывайтесь на наш канал – мы расскажем, как выбирать качественную рыбу и морепродукты!
Частые вопросы
Какую рыбу лучше не покупать?
Эксперт напомнила россиянам, что не стоит покупать рыбу, поедающую мелких сородичей. В этом случае речь идет об акуле, тунце большеглазом, марлине, скумбрии королевской, рыбе-меч. По мнению Новиковой, в таких морепродуктах большое количество ртути.
Какую рыбу лучше покупать в магазине?
Лучшим выбором будут сельдь, хек, минтай, сайра, сардина. Из лососевых — сиг, нерка, кижуч. Их практически не выращивают в фермерских хозяйствах, а в списке зараженных ртутью рыб они находятся в самом конце.
Какая рыба считается самой грязной?
По словам специалиста, наиболее опасными из-за ртути и других вредных веществ считаются треска, тунец, королевская макрель, кафельник, рыба-меч, королевская скумбрия, атлантический большеголов и рувета.
Как купить рыбу без паразитов?
Обращайте внимание на внешний вид рыбы: она должна быть свежей, без подозрительных пятен, мути и неприятного запаха. Приобретайте рыбу замороженную или охлажденную. Низкие температуры убивают множество паразитов. Избегайте покупки сырой рыбы или рыбы с кишечными паразитами, такими как анизакиды.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Выбирайте морепродукты, которые были заморожены сразу после вылова. Это поможет сохранить свежесть и качество рыбы, в отличие от рыбы, которая была долго транспортирована и хранилась в супермаркете.
СОВЕТ №2
Обращайте внимание на запах рыбы. Свежая рыба должна иметь легкий морской запах, а не неприятный запах аммиака или гнили. Если рыба пахнет странно, лучше отказаться от покупки.
СОВЕТ №3
Покупайте рыбу у проверенных поставщиков или на рынках, где можно увидеть свежую рыбу и даже поговорить с продавцом о ее происхождении и качестве.
-
Читайте также:
